Arkiv

Jul

Sådan fylder du kagedåserne med julens kageklassikere

Vi har samlet en håndfuld af vores favoritopskrifter, så du selvsikkert kan kaste dig ud i julens sprøde bagværk.

Spis sæsonens råvarer i december

December kalder på sødlig og fyldig torsk, frisk citrusfrugt, slåenbær og vitaminholdig kål duft, som alt sammen bringer duften af jul ind i hjemmet

På hjerte

"Køkkenet er vores hjerte" - Kom med indenfor i Joannahuset

Kom med indenfor i Joannahuset - Danmarks eneste krisecenter for børn og unge

På hjerte

Vi giver bageri-stafetten videre i Store Kongensgade

Tak for nu – og på gensyn.

Jul

Online lågekalender med juleopskrifter

Vi åbner 24 låger i december - vær med til at gå i køkkenet.

Jul

Besøg vores julemarkeder i december

Her kan du spise æbleskiver og drikke gløgg på byens hyggeligste julemarked

Jul

Køb årets julekalender og støt en god sag

Med netop denne julekalender håber vi at kunne sprede lidt mere af den gode, gammeldags, papirbaserede julehygge i en tid, hvor mange af julens budskaber ellers lander digitalt i indbakken og på skærme blandt voldsom trængsel og alarm.

På hjerte

Det er ganske vist: Nu åbner spiseriet DEILIG for aftenservering i det nye H.C. Andersens Hus

Bæredygtighed

Klimavenlig opskriftdatabase til Københavns kommune

Meyers Madhus har udviklet en stor digital opskriftsamling til Københavns Kommune.

Bæredygtighed

Nyt samarbejde sikrer kød af den ypperligste kvalitet på vores fest- og højtidsmenuer

Vi samarbejder med klimabevidste landmænd, der har fokus på opdræt af okser i overensstemmelse med både den omkringliggende natur, dyrenes velbefindende og en skånsom slagteproces.

På hjerte

I dag udkommer kogebogen 'Meyers Jul'

Meyers Jul er drømmen om alt det, vi skal bage, koge, stege og sætte til livs i juletiden sammen med dem, vi holder af.

Bæredygtighed

Fra kompost til klimamad: Nyt samarbejde forvandler skæve overskudsgrøntsager til frokost i kantinen

Meyers og det økologiske landbrug Søris ved Ølstykke har gennem flere år arbejdet sammen om at få gode grøntsager i gryderne. Nu vil de i fællesskab udnytte potentialet i de grøntsager, som i dag bliver til overs.

Spis sæsonens råvarer i november

November kalder på rustikke simreretter, rodfrugter, græskar og den første duft af jul

Bæredygtighed

Første høst i hus: Bornholmske bønder dyrker bælgfrugter i samarbejde med Meyers

Meyers har startet et samarbejde med lokale landmænd og en 100 år gammel mølle på Bornholm. Det langsigtede mål er at (gen)etablere bælgfrugternes position i det danske madlandskab.

På hjerte

1 suppe 3 toppings

Med efterårets kulde og tusmørket udenfor, er supperne nu tilbage på hylderne, og vi er klar med fornyet inspiration til, hvordan du kan løfte suppeserveringen til nye højder ved at tilføre sprøde og mættende toppings i skålen.