Det grønne råd

Det grønne råd

Hvem går du til, når plantefarsbrødet skiller, grøntsagsfrikadellerne flyder eller bælgfrugterne ikke bløder op som forventet? Og hvad er egentlig kokkenes egne vegetariske og veganske favorit-opskrifter?

Du går til Det Grønne Råd som i år består af faglig chef i Meyers Madhus, Bo Frederiksen, køkkenchef, Jonas Boelt og Claus Meyer.

Så send dine spørgsmål og dilemmaer afsted, efterlys ny inspiration eller del dine egne grønne succeser (og fiaskoer?) med os, så spiller Claus, Bo og Jonas tilbage - med kvalitet. De skal nok også selv spille ud, og det gør de i hele resten af januar.

> Skriv til [email protected] <

Q&A med faglig chef I Meyers Madhus: sådan bliver du go' i det grønne køkken

Lær fra den bedste: tæt på det grønne køkken med Bo Frederiksen

Vi har sat grøntsagsmesteren, Bo Frederiksen, i stævne og spurgt ind til hans egen grønne livret og samtidig lokket et par lynhurtige, grønne hverdagstips ud af Bos erfarne ærme.

Læs mere

Hold dig opdateret

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Få de bedste opskrifter, tips fra kokkene og nyheder om alt det der spirer i Meyers' univers.