Tomat- og linsesuppe med 3 toppings
Du finder her vores tomat & linse suppe, som vi har udviklet 3 serveringsforslag til. Disse serveringsforslag indeholder blandt andet blåskimmelost, sprøde surdejscroutons, Meyers persillepesto, frisk basilikum, røde linser og mange andre lækre toppings.
Sådan gør du
Serveringsforslag 1
Tern af daggammelt surdejsbrød steges sprødt og gyldent i olivenolie på en pande. Suppen toppes med stykker af blåskimmelost, de sprøde surdejscroutons, persillepesto og persille
Serveringsforslag 2
Forårsløg grilles på en grill eller grillpande. Når de er møre tages de af varmen, vendes med olivenolie og krydres med salt/peber. Suppen toppes med de grillede forårsløg, frisk basilikum og soltørrede tomater
Serveringsforslag 3
En rest kål i skiver steges mør på en pande i olivenolie og smages til med salt og peber. Kogte røde linser ristes godt på en pande i oliven olie og krydres med salt og peber. Suppen toppes med en skefuld drænet yoghurt sammen med kålen og de ristede linserne
