Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Få de bedste opskrifter, tips fra kokkene og nyheder om alt det der spirer i Meyers' univers.
Brune linser
Brune linser har en rund, let jordet smag og en blød, cremet konsistens, der gør dem ideelle i varme retter som gryderetter, supper og dahl. De koger hurtigt og behøver ikke udblødning, hvilket gør dem perfekte til nem og nærende hverdagsmad. Udforsk vores opskrifter med brune linser og få ny inspiration til grønne klassikere med masser af dybde.
Forår
Marts
Sæsonens
opskrifter
Brune linser4
Lyssej bagt med spinat, linser og lime
Aftensmad
Linserne lægger en god bund under den milde fisk, og safterne fra fisken går smukt i spænd med limefrugterne i den her hurtige og virkelig aromatiske ret. Servér nogle dampede grøntsager eller en grøn salat til.
Æggekage med ost, spinat, linser og radiser
Aftensmad
Vegetarisk
En simpel æggekage, hvor noget af fyldet integreres i æggemassen og andet bruges som topping. Et helt måltid i sig selv, som du evt. kan supplere med rugbrød og sennep eller en anden yndlingsdyppelse.
Boller i karry med linser og æbler
Aftensmad
Vegetarisk
Forlægget her er vores klassiske opskrift på boller i karry, hvor karrysaucen laves med æbler og fløde og så friskes lidt op med friskrevet ingefær og æblecideredikke - men med boller baseret på korn og bælgfrugter. Hvis du gør dig umage med konsistensen på bollerne, vil selv inkarnerede kødspisere nikke anerkendende. Servér med kogte ris eller korn.
Boller i karry med æblekompot og brune ris
Aftensmad
Vegetarisk
Forlægget her er vores klassiske opskrift på boller i karry, hvor karrysaucen laves med æbler og fløde og så friskes lidt op med friskrevet ingefær og æbleedikke. Hvis du gør dig umage med konsistensen på bollerne, som er baseret på perlebyg og brune linser, vil selv inkarnerede kødspisere nikke anerkendende.
