Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Få de bedste opskrifter, tips fra kokkene og nyheder om alt det der spirer i Meyers' univers.
Belugalinser
Belugalinser er små, sorte linser med en fast konsistens og en dyb, let nøddeagtig smag. De holder formen flot under tilberedning og egner sig perfekt i salater, bowls, lune retter og som elegant tilbehør. Udforsk vores opskrifter med belugalinser og find inspiration til enkle, smagfulde retter med både bid og balance.
Forår
Marts
Sæsonens
opskrifter
Belugalinser3
Salat af bagt broccoli med linser, tomater og feta
Vegetarisk
Dansk mad
En fyldig salat, der kan blive et måltid i sig selv med lidt brød på siden. Salaten er oplagt at lave, hvis du har rester af kogte linser.
Belugabolognese
Aftensmad
Vegetarisk
Linsebaseret bolognese er ved at blive en nyklassiker. Det er der også god grund til - linserne har mange af de kvaliteter, man sætter pris på i en gammeldags kødsauce, og med alle de andre smagsgivere og umami fra tomaterne vil de færreste savne kødet i en god linsebolo. Belugalinser er skønne, men alle faste linser er fine - de røde duer dog ikke her, da de koger helt ud til mos.
Linsesalat med stegte porrer, valnødder og fetacreme
Vegetarisk
Vintermad
En fyldig salat, der kan stå alene som et måltid, men også passer godt som en del af en menu med flere mindre retter. Du kan variere med de grøntsager, du har, og skifte linserne ud med bønner eller kogte korn.
