Rabarber-iste
Forfriskende drik med smag af rabarber, der passer perfekt til forårets og sommerens lunere dage.
Sådan gør du
Rens rabarberne, og skær dem i grove stykker. Kom dem i en gryde sammen med sukkeret og 1 l vand. Lad det koge op og derefter simre i 30 minutter med låg på.
Blend massen, og sigt den gennem et klæde. Køl væsken ned.
Kog endnu 1 l vand, og bryg en stærk te med citronsaft og skal. Si citronskal og te/tebreve fra.
Bland rabarbersaft og te, og server med isterninger.
Meyers Grøn Mad
Meyers Grøn Mad tilbyder mere end 100 lækre opskrifter på grønne, velsmagende retter.
Bogen er både til dem, der ønsker at leve 100 % vegansk eller vegetarisk, men også til dem, der bare har lyst til at spise mere grønt og måske lægge en kødfri dag eller to ind om ugen.
Bogen er på klassisk Meyersk vis opdelt i sæsoner, og udover de mange lækre opskrifter, giver Meyers' dygtige kokke dig også en masse bonusinfo om super sunde krydderier, og om hvordan man sørger for at få dækket alle kroppens behov, når man vælger kødet fra i sin daglige kost.
