Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Få de bedste opskrifter, tips fra kokkene og nyheder om alt det der spirer i Meyers' univers.
Blandede bønner
Her har vi samlet vores bedste opskrifter med blandede bønner til dig, der vil lave mættende og smagfulde retter med bælgfrugter i fokus. Blandede bønner er en nem genvej til mere plantebaseret mad og passer perfekt i alt fra fyldige salater og varme gryderetter til supper og ovnretter. Opskrifter med blandede bønner giver både struktur, protein og dybde i smagen – uanset om du laver vegetarisk aftensmad, tilbehør til grill eller en nem ret til hverdagen. Gå på opdagelse i retter med blandede bønner og find inspiration til at bruge dem i både klassiske og nye favoritter.
Forår
Marts
Sæsonens
opskrifter
Blandede bønner5
Bønnetoast
Frokost
En sprød og smagfuld toast med cremet bønnefyld – perfekt til frokost eller en let aftensmad.
Gratinerede bønner
En lækker og cremet ret med gratinerede blandede bønner, mascarpone, frisk spinat og et sprødt lag ost og rasp. Perfekt som en let hovedret eller som tilbehør til aftensmaden.
Couscous med bønner, persille og citron
Sommermad
En frisk og fyldig couscoussalat med blandede bønner, saftige tomater, rødløg og masser af persille. Smagt til med citron og olivenolie – perfekt til frokost, picnic eller som tilbehør.
Bønnebiksemad med svampe, kål og parmesan
Aftensmad
Vegetarisk
Retten her minder mest om biksemad, men med lidt alternative ingredienser, der er lidt lettere i udtrykket og giver en skøn og dyb smag. Ved at brune smørret først opnår du en dejlig blød nøddearoma. Ligesom biksemad kan du bruge retten som opsamling til rester af tilberedte grøntsager. Spis brød til og evt. et spejlæg på toppen.
Farverig bønnesalat
Forårsmad
Sommermad
Vegansk
Vegetarisk
En rustik og frisk bønnesalat med bid fra grønne bønner, cremede blandede bønner og bitter salat. Vendt i en fyldig sennepsdressing med hvidløg og ansjos – en skøn balance mellem syre, dybde og grønt sprødhed.
