Hestebønner

Hestebønner har en mild, let nøddeagtig smag og en fast, kødagtig konsistens, der gør dem velegnede i både varme og kolde retter. De fungerer godt i salater, gryderetter, spreads og som base i vegetariske frikadeller og farsretter. Hestebønner er rige på protein, fibre og jern, og de er en af de mest klimavenlige bælgfrugter, vi har. Gå på opdagelse i vores opskrifter med hestebønner og få ny inspiration til grøn og bæredygtig madlavning.