Mellemøstlig mad

Mellemøsten er en bred kategori, der dækker over mange landes køkkener, her finder du vores bedste opskrifter på mellemøstlige retter, til tider tilført en knivspids nordisk ånd. Vi har f.eks. opskrifter på falafler, linsesuppe og hjemmelavet shawarma

Falafel-dinner

Falafler med tahindressing og tomatsalat

Persiske gule ærter kogt med tørret lime, snittebønner og aubergine

Tagine af lam

Grøn moussaka

Rød linsesuppe med kokos

shawarma opskrift med pitabrød

Shawarma med pitabrød og tomatsalat

Opskrift på butter chicken

Pakistansk butter chicken

Hjemmelavet burger med tomatchutney og hummus

Rissalat med kikærter

Rissalat med karryristede kikærter

Opskrift på tabouleh

Tabouleh

Mellemøstlige fladbrød

Khubz (arabiske fladbrød)

Fyldte auberginer med ris, gule ærter, safran og mynte

Viser 12 ud af 30