Mellemøstlig mad

Mellemøsten er en bred kategori, der dækker over mange landes køkkener, her finder du vores bedste opskrifter på mellemøstlige retter, til tider tilført en knivspids nordisk ånd. Vi har f.eks. opskrifter på falafler, linsesuppe og hjemmelavet shawarma

Falafel-dinner

Falafler med tahindressing og tomatsalat

shawarma opskrift med pitabrød

Shawarma med pitabrød og tomatsalat

Tagine af lam

Rissalat med kikærter

Rissalat med karryristede kikærter

Opskrift på tabouleh

Tabouleh

Hjemmelavet burger med tomatchutney og hummus

Mellemøstlige fladbrød

Khubz (arabiske fladbrød)

Grøn moussaka

Opskrift på mellemøstlig dip med grillet peberfrugt og chili

Muhammara (mellemøstlig peberfrugtedip)

Bagt blomkål med syrnet mandelmælk

Opskrift på couscous med grøntsager

Couscous med grøntsager

Rød linsesuppe med kokos

Viser 12 ud af 25