Påskefrokost
PÅSKEFROKOST 2023
Et veldækket påskebord er en ægte forårsbebuder.
Vi har sammensat en frisk påskefrokostmenu med dampede asparges, smørbagte tarteletter, urter og årets første, spæde grøntsager, så du kan invitere familie og venner til klassiske smage fra det danske forår.
Menuen er klar til anretning hjemme hos dig – måske under åben himmel, hvis påskevejret tillader det?
- Levering i hele landet
- Vælg mellem klassisk og vegetarisk
- Fra min. 4 kuverter
Menu
KLASSISK PÅSKEFROKOST
Første servering
Dampede, grønne asparges med artiskokvinaigrette
Marinerede sild med kapers, løg og grønne urter
Røget ørred, syltede stikkelsbær og peberrodscreme
Anden servering
Enebærgravad, økologisk okseinderlår med solbærglaserede rødbeder
Kartoffelsalat med de første radiser, majroer og stegte forårssvampe
Stegte gulerødder med ras al hanout, plukket and og syltede hyben
Hjertesalat, sprøde kerner og mormordressing med hyldeblomst
Smørbagte, økologiske tarteletter med frikassé af asparges og dansk frilandskylling
Tilbehør
Økologisk surdejsbrød, rugbrød og pisket smør
VEGETARISK PÅSKEFROKOST
Første servering
Dampede, grønne asparges med artiskokvinaigrette
Syltede og røgede grøntsager med agurkerelish
Terrine af forårets grøntsager og perlebyg med Vesterhavsost, grillede løg og tørrede blomster
Anden servering
Sprøde urtedeller lavet på dansk quinoa fra Lolland Falster
Kartoffelsalat med nye radiser, majroer og stegte forårssvampe
Stegte gulerødder med ras al hanout og syltede hyben
Hjertesalat, sprøde kerner og mormordressing med hyldeblomst
Smørbagte, økologiske tarteletter med frikassé af asparges, radiser og ærter
Tilbehør
Økologisk surdejsbrød, rugbrød og pisket smør
TILVALG
Ekstra påskeretter
Lammeskank med saltet citron og sort peber - 4-6 pers - 235,-
Økologiske æg, rejer og citronmayo - 55,- pr. person.
Sennepssild med rødløg og urter - 45,- pr. person.
Frikadeller med syltede agurker - 35,- pr. person.
Dessert
Tre slags danske oste fra Arla Unika med sød kompot og knækbrød - 60,- pr. person.
Trifli med syrligsød rarbarberkompot, saltet havrecrumble og luftig tonkacreme - 45,- pr. person.
Til kaffen
Anker Chokolade Påskeæg - 24 stk - 250,-
Anker Chokolade - Marcipanæg - 4 stk - 120,-
Gammeldagsmodnede sild med syltede rabarber og milde perleløg
Gammeldagsmodnede sild med syltede rabarber og milde perleløg
Gammeldagsmodnede sild med syltede rabarber og milde perleløg.
Allergener: fisk.
Æggecreme med ristet karry og grov sennep
Æggecreme med ristet karry og grov sennep
Æggecreme med karry og grov sennep.
Allergener: Æg, sennep og mælk.
Rillette på varmrøget laks og torsk, variation af fennikel, dild og syltede sagogryn
Rillette på varmrøget laks og torsk, variation af fennikel, dild og syltede sagogryn
Rillette på varmrøget laks og torsk, kapers, syltede og rå fennikel, dild og sagogryn syltet i æbleeddike.
Allergener: Fisk, mælk og sennep.
Spæde grønne salater med grillet og blancheret forårsgrønt, sprød brødcrumble og klassisk mormordressing
Spæde grønne salater med grillet og blancheret forårsgrønt, sprød brødcrumble og klassisk mormordressing
Spæde grønne salater med grillet og blancheret forårsgrønt, sprød brødcrumble og klassisk mormordressing på fløde, kærnemælk skilt med ramsløgsolie.
Allergener: gluten (brødcrumble), mælk (dressing).
Blomkålssalat med grillet citroncreme, ristede kerner og frisk estragon
Blomkålssalat med grillet citroncreme, ristede kerner og frisk estragon
Rå, blancherede og syltede blomkål med cremet citroncreme lavet på hvide bønner, saltristede kerner og frisk estragon.
Allergener: sennep (citroncreme).
Vol-au-vent fra Meyers konditori med forårsfrikassé med kylling, tilsmagt med æblemost fra Lilleø
Vol-au-vent fra Meyers konditori med forårsfrikassé med kylling, tilsmagt med æblemost fra Lilleø
Vol-au-vent fra Meyers konditori med forårsfrikassé med kylling, tilsmagt med æblemost fra Lilleø, hertil dampede spæde grøntsager.
Allergener: mælk, selleri og gluten.
Kalveculotte med gastrik, letrøgede syltede gulerødder vendt med persille
Maltrugbrød fra Meyers Bageri med pisket smør
Maltrugbrød fra Meyers Bageri med pisket smør
Maltrugbrød fra Meyers bageri. Serveres med pisket smør.
Allergener: Gluten.
Ølandshvedeboller fra Meyers Bageri
Ølandshvedeboller fra Meyers Bageri
Lammeskank stegt med saltet citron og sort peber- 4-6 pers.
Lammeskank stegt med saltet citron og sort peber- 4-6 pers.
4-6 personer. 500 g. inkl. ben.
Økologiske æg, rejer og citronmayo
Økologiske æg, rejer og citronmayo
Bestilles til min. 4 personer.
Allergener: æg og skaldyr
Sennepssild med rødløg og urter
Sennepssild med rødløg og urter
Bestilles til min. 4 personer.
Allergener: Fisk og sennep
Frikadeller med syltede agurker
Frikadeller med syltede agurker
Bestilles til min. 4 personer.
Allergener: laktose, æg og gluten
Tre slags danske oste med sød kompot og knækbrød
Tre slags danske oste med sød kompot og knækbrød
Bestilles til min. 4 personer.
Allergener: Laktose og gluten
Trifli med syrligsød rabarberkompot, saltet havrecrumble og luftig tongacreme
Trifli med syrligsød rabarberkompot, saltet havrecrumble og luftig tongacreme
Bestilles til min. 4 personer.
Allergener: laktose
Anker Chokolade - påskeæg - 24 stk
Anker Chokolade - påskeæg - 24 stk
Allergener: laktose og nødder
Anker Chokolade - marcipanæg - 4 stk
Anker Chokolade - marcipanæg - 4 stk
Allergener: laktose og nødder
FAQ
Her kan du se din bestillingsfrist for følgende leverings eller afhentningsdatoer:
- Levering torsdag d. 14. april - bestil senest d. 10. april kl. 23:59
- Levering lørdag d. 16. april - bestil senest d. 12. april kl. 23:59
BEMÆRK, at hvis du bestiller på dagen med bestillingsfristen, er det ikke længere muligt at justere eller annullere ordreren.
Du kan på vores hjemmeside under din profil, justere og ændre antallet op eller ned, eller tilføje ekstra varer til din bestilling helt frem til 4 dage før leveringen.
- Levering torsdag d. 14. april - deadline for ændringer d. 10. april kl. 12:00
- Levering lørdag d. 16. april - deadline for ændringer d. 12. april 12:00
Det er ikke muligt at bestille vores påskefrokost til mindre end 4 kuverter.
Hvis du vil afmelde din bestilling skal du gøre det via kundeservice i åbningstiden.
Åbningstider for kundeservice:
D. 14. april - 16. april: 10.00-18.00
D. 17. april: 10.00-14.00
D. 18. april: 10.00-18.00
Du vil modtage maden i termokasser, som du skal sætte på køl, når du modtager kassen.
Påskefrokosten er pakket, så du kan servere menuen den dag der passer dig
Maden der leveres d. 14. april og kan anvendes t.o.m. d. 16. april.
Maden der leveres d. 16. april og kan anvendes t.o.m. d. 18. april.
Skal du bruge påskemenuen til frokost lørdag d. 16. april, skal du bestille maden til levering den 14. april for at være sikker på at I kan sætte jer til bords kl. 12.00.
Påskefrokosten leveres torsdag den 14. april og lørdag den 16. april.
Menuen leveres mellem kl. 8.00-16.00. Dagen inden modtager du en sms med et 2-timers interval for leveringen.
OBS! Vi kan ikke garantere at leveringen sker inden klokken 12.00, så det er vigtigt du bestiller vores påskefrokost til levering 1-2 dage før du skal bruge den, hvis du skal spise den til frokosttid klokken 12.00.
Du behøver ikke at være hjemme ved levering, da maden er pakket i en termokasse, men hvis du bor i aflåst opgang, skal chaufføren have mulighed for at blive lukket ind af dig eller en anden.
Pris for levering på Sjælland: 75 kr.
Pris for levering Jylland og Fyn: 150 kr.
På alle retter har vi noteret allergener i vejledningen, sådan at fødevareallergikere kan undgå fødevarer, de er allergiske overfor.
Vi har ikke mulighed for at lave særlige menuer tilpasset fødevareallergier.
Du vil modtage maden i termokasser, som du skal sætte på køl, når du har mulighed for det.
Madens holdbarhed:
Levering torsdag d. 14/4: kan spises t.o.m. søndag d. 17/4
Levering lørdag d. 16/4: kan spises t.o.m. tirsdag d. 19/4
En sjælden gang sker det, at der under pakningen sker fejl, der gør at en vare ikke kommer med i kassen. Hvis dette skulle være tilfældet, håber vi, at du oplyser os om fejlen.
Det er vigtigt at tjekke indholdet af kassen, så snart du modtager den.
Vi sidder klar til at hjælpe dig, så vi kan finde en passende løsning.
Vi pakker maden i termokasser, der bedst muligt passer på maden under transporten - men vi tager dem ikke med retur.
De skal bortskaffes som alm. småt brændbart. Ved forbrænding bliver den til 97% vand.
Hvis ikke du kan anvende kassen til andet formål kan det hjælpe at brække den i mindre stykker, så der er plads til den i skraldespanden.
TIPS: Hvis du har mulighed for det, kan kassen anvendes i drivhuset som plantekasse eller som ekstra “køleskab” på altanen.
Du kan bestille med følgende kreditkort: Dankort, VISA, Mastercard, VISA Electron.
OBS! Det fulde beløb trækkes først fra dit kort på selve leveringsdagen. I første omgang reserveres 1 krone på dit kort.
Efterfølgende sender vi en faktura. Fakturaen er blot til info og til dit regnskab, da du allerede har tastet dine kortoplysninger ved bestillingen.
Påskefrokost 2023
Vores påskefrokostmenu
Hvis du mangler ideer til påskefrokosten eller påskeretter, har vi komponeret en lækker påskemenu med alle de friske forårssmage og dufte. Få leveret menuen lige til døren og du skal blot varme retterne op og anrette inden servering. Nyd påsken sammen med familien og bestil Meyers påskefrokost ud af huset.
Hvad spiser man til en påskefrokost?
Hvad er traditionel påskefrokost? Mange vil tænke på påskelam, æg og fisk, hvor farverne er grønne og gule og smagene præget af forårets spæde grøntsager. Med udgangspunkt i dette og andre af sæsonens bedste råvarer er vores kompetente kokke kommet med et skønt bud på årets påskemiddag til fejring af påsken 2023. Bliv inspireret af vores udsøgte påskeretter der udgør det perfekte påskebord. Læs vores bud på den klassiske påskemenu og se også vores vegetariske påskefrokost for det grønne alternativ. Vi sørger for en nem og velsmagende påskemenu, så familiehyggen kommer i fokus.
Påskefrokost ud af huset
Meyers kokke er dykket ned i påskens smage og traditioner for at skabe en lækker påskemenu 2023, hvor de klassiske retter har fået en kærlig opgradering. Du kan dermed trygt lade vores kokke sørge for årets påskefrokost menu og i stedet kaste dig ud i at puste æg, gå på jagt efter de gemte påskeæg eller måske en helt tredje påsketradition, som I har i din familie.
Klassisk påskefrokostbuffet
Den klassiske påskefrokost buffet byder i år på smagfulde retter såsom marinerede sild, røget ørred med peberrodscreme, enebærsgravad okseinderlår og ikke mindst det ultimative påskefrokost-indslag, tarteletter med forårsfrikassé af asparges og dansk frilandskylling.
I Meyers har vi en ambition om, at hvert måltid skal indeholde nogle grønne retter. Derfor består den klassiske påskefrokost med kød også af en sprød og let grøn salat samt grillede grønne asparges. Meyers påskefrokost buffet leveres naturligvis med økologisk surdejsbrød samt maltrugbrød fra Meyers bageri og dertilhørende pisket smør.
Inviter til den ultimative påskemiddag
En skøn klassisk påskefrokost får folk til at samle sig om bordet og vil sprede glæde blandt påskemiddagens gæster. Ønsker du dig lidt mere ud over det sædvanlige?
Bestil påskefrokost ud af huset for at gøre det enkelt og let for dig at være vært til årets påskefejring og glæd dine gæster med lækker påskefrokost, der leder tankerne hen på forår, grøn natur og lunere dage.
Klassisk påskemad til levering i hele landet
I april vil butikker og huse over hele landet emme af påske, og derfor sørger vi for, at du kan få leveret en klassisk påskefrokost uanset, hvor du bor i Danmark (dog kun brofaste øer). Vores påskefrokostmenu leveres til hele landet i termokasser sammen med en vejledning. Vejledningen er din vej til en nem påskefrokost, da den udførligt vil guide dig igennem alle trin fra levering af din påskemiddag til opvarmning, anretning og servering af den indbydende mad til påske. På den måde er der lagt op til en afslappet påskefrokost med ekstra tid til at være sammen med dem, du holder af.