Naturen, kulturen og maden sætter scenen for sommerprojektet Verdens Bedste Skovtur. Her omdanner Claus & co. sammen med legekammerater fra Apple Flower Festival i fem uger A.P. Møller-grunden ved Udsholt Strand i Nordsjælland til et sommerfristed, hvor alle er inviteret til at danne nye fællesskaber på egne picnictæpper.
Picnic mellem skovbryn og strandkant:
Et par hundrede meter fra vandet popper Verdens Bedste Skovtur op som et midlertidigt, udendørs spisehus med bagværk frisk fra ovnen, saft og kaffe på kanden til de morgenfriske, sandwiches til de frokostsultne og flæskestegssandwich, grønne sommersalater, antipasti, strandkrabbebisque, sommerdesserter, varme linser og kolde drikke på aftenkortet.
Skovbaren byder på et boblende, alsidigt udvalg af kolde drikke - med og uden procenter, som kan nydes sammen med maden under trækronerne.
”Grundtanken er et midlertidigt sommerspisehus under åben himmel, hvor gæsterne selv medbringer tæpper og service, så kun maden og drikkevarerne skal føjes til oplevelsen,” siger Claus Meyer og uddyber:
”Ovenpå bygger vi et program af sjove, skæve kultur -og naturoplevelser i samarbejde med gode mennesker fra vores netværk og lokale ildsjæle, vi endnu blot er ved at lære at kende. Nabogårde og fiskere kan levere nærdyrkede og friskfangede råvarer til køkkenet og restaurantens minimarked, mens dygtige mennesker, som brænder for at dele ud af det de ved, kan blive del af oplevelsesprogrammet for børn og voksne, som udvikler sig time for time.”
I skrivende stund kan man bl.a. lære at bygge en drage, lave strandkrabbebisque, få et kursus i fluefiskeri eller deltage i syngebanko, stumfilm med pianospil, morgenløb, sanketure og yoga.
