Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Få de bedste opskrifter, tips fra kokkene og nyheder om alt det der spirer i Meyers' univers.
En samling af det, vi mener er værd at vide om mad, måltider og fællesskab – fra nyheder og faglig fordybelse til konkrete tips fra køkkenet.

Nyheder

Nyheder
Nysgerrige blikke har længe kigget ind ad de store glasvinduer i AL Huset, der er det nye fælleshus for Arbejdernes Landsbank og AL Finans, og nu er ventetiden forbi. Den 22. september slås dørene op til Kaféen: Et nyt samlingspunkt med både surdejsbrød, kvalitetskaffe, fællesmiddage og en drøm om at styrke naboskab og lokale forbindelser.

Nyheder
I starten af 2025 indvies ”Thoravej 29” i Københavns Nordvestkvarter: En bygning og et professionelt fællesskab, hvor en række aktører indenfor kultur, politik og socialt arbejde får hovedsæde. Meyers er valgt til at varetage forplejning og værtskab for medlemsrestaurant, café og events og skal understøtte husets community med fokus på fællesskab og bæredygtighed.

Nyheder
Siden åbningen i 2009 har DR Koncerthuset markeret sig som et af Europas førende, og nu indgår koncerthuset et nyt partnerskab med Meyers med ambitionen om at skabe den fuldendte kulturoplevelse. Til februar 2024 åbner DR Koncerthuset således restaurant KLANG, der både har en moderne nordisk profil og trækker tråde til Claus Meyers tv-debut på DR.

Nyheder
Gennem seks år har søstrene Jamila og Khadija serveret autentiske marokkanske retter i caféen South Harbour i Sydhavnen. Måske har du endda været forbi og smage deres helt eminente og næsten vanedannende pastillas? I køkkenet er Jamila og Khadija, som hver dag serverer de traditionelle marokkanske specialiteter på caféen i Sydhavn, hvor Pastilla og Briwat er blandt menukortets mest populære retter, der også tæller marokkansk brunch, søde kager og dampende varme tagine-retter. Både deres Pastilla og Briwat er udviklet med inspiration fra søstrenes mors opskrifter.

Nyheder
Indrømmet - de fleste af os begynder for alvor at længes efter genåbning. Rastløsheden kryber ind på os, vi savner fællesskabet, de spontane middagsaftaler, biografen, museet, biblioteket, sportsklubben, kollegerne og skolekammeraterne. Men vi skal holde ud lidt endnu. Og til at fordrive ventetiden og til, trods alt, at få det bedste ud af den ekstra vundne tid derhjemme, giver vi dig et par gode tips, der kan holde store og små beskæftigede, mens vi skeler længselsfuldt mod dalende smittetal og de første tegn på lysere tider.

Nyheder
Øvelserne her er en del af hæftet, der blev brugt i forbindelse med forløbet 'Smag på fagene' i Herning Kommune. Hæftet består af en række øvelser, hvor børnene oplever, undersøger, regner, skriver og fortæller om råvarer og produkter, de selv tilbereder. Vi deler her en håndfuld øvelser fra undervisningsmaterialet, som børnene kan bruge derhjemme.

Nyheder
1. maj overtog vi nøglerne til den historiske Fasangården i Frederiksberg Have. Siden er sommeren gået med at samle fasanholdet, indrette huset fra kælder til kvist, planlægge køkkenhaven og tilplante prydhaven. Når Fasangården åbner for offentligheden 1. oktober bliver det som traktørsted, hvor individuelle gæster vil fylde stuerne til frokost og aften. Men der vil også blive holdt mondæne middage i de private stuer, muntre fællesspisninger, petanqueslag og andre skæve i events.

Nyheder
Alle er velkomne på lægterne, når de to fiktive fodboldhold Kikhavn BK og Rågeleje FF tørner sammen torsdag den 16. juli. Nikolaj Koppel og Claus Meyer agerer holdkaptajner.

Nyheder
Det Danske Filminstitut og Meyers vil få mad og film til at spille sammen som kulturskabende kræfter. Samarbejdet skal få flere til at besøge Cinemateket.

Nyheder
Meyers Kantiner vil under navnet BLOX EATS drive det gastronomiske sidestykke til den innovative vision for BLOX. Læs mere om BLOX EATS her!

Hold dig opdateret
Få de bedste opskrifter, tips fra kokkene og nyheder om alt det der spirer i Meyers' univers.