Opskrifter

Råvarer

Bring foråret ind i køkkenet ved at servere ramsløg

• Forår
• Opskrifter
• Nordisk
• Lokale råvarer

Råvarer

Spis sæsonens råvarer i september

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Efterår

Råvarer

De danske kartofler

• Forår
• Opskrifter
• Sommer
• Råvarer

Råvarer

Find grillen frem og nyd de lune aftener

• Forår
• Opskrifter
• Sommer
• Råvarer

Råvarer

Årets første, danske asparges: Sådan får du det bedste ud af dem

• Forår
• Grønne retter
• Opskrifter
• Sommer
• Råvarer

Råvarer

Nemme livretter til en travl hverdag

• Klassisk
• Grønne retter
• Produkter
• Opskrifter

Opskrifter

8 livretter til påskebordet

• Forår
• Opskrifter

Jul og nytår

Hvad spiser man til julefrokost

• Opskrifter
• Højtider
• Jul og nytår

Bagning

Den internationale vaffeldag

• Forår
• Opskrifter
• Råvarer

Råvarer

Konservering og holdbarhed

• Opskrifter
• Råvarer

Jul og nytår

Claus Meyer og Bo Frederiksen besøger Aftenshowets julestue

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Højtider
• Jul og nytår
• Vinter

Nyheder

Her er jeres yndlingsopskrifter fra 2022

• Forår
• Opskrifter
• Efterår
• Sommer
• Vinter

Jul og nytår

Grønne salater til julebordet

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Højtider
• Jul og nytår
• Vinter

Råvarer

Et af vinterens lyspunkter - citrusfrugter

• Opskrifter
• Efterår
• Råvarer
• Vinter

Råvarer

Historien om hasselnødden

• Opskrifter
• Efterår
• Råvarer
• Vinter

Bagning

Meyers surdejsskole

• Meyers Madhus
• Opskrifter
• Råvarer

Bagning

Videoguide til surdejsskolen

• Opskrifter
• Surdej
• Råvarer

Bagning

Bagning af dit surdejsbrød

• Opskrifter
• Surdej
• Råvarer

Nyheder

Sådan sparer du penge i køkkenet

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Efterår
• Råvarer
• Vinter

Råvarer

Majs

• Opskrifter
• Efterår
• Råvarer

Råvarer

Græskar

• Opskrifter
• Efterår
• Råvarer
• Vinter

Nyheder

Nyt, gratis opskriftshæfte med grønne livretter

• Meyers Madhus
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Råvarer

Forunderlige, vidunderlige løg

• Opskrifter
• Sommer

Råvarer

Sensommerens søde tomater

• Opskrifter
• Sommer

Råvarer

10 tips til at spise mere bæredygtigt i hverdagen

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Råvarer

Råvarer

Brug de vidunderlige danske blommer

• Opskrifter
• Efterår
• Sommer

Opskrifter

Put sommeren på glas

• Bæredygtighed
• Efterår
• Vinter

Nyheder

Meyers vil gøre sommermenuen grønnere med nye grillpølser

• Bæredygtighed
• Produkter
• Opskrifter

Råvarer

Hotdogs i alle afskygninger

• Produkter
• Opskrifter
• Sommer

Råvarer

Gå amok i rabarber!

• Bagning
• Opskrifter
• Sommer

Råvarer

5 nemme livretter, som hele familien vil holde af

• Opskrifter

Råvarer

Dét kan du opleve og spise i april

• Forår
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Råvarer

Alt godt fra havet - fisk og skaldyr

• Bæredygtighed
• Opskrifter

Nyheder

Genbrugsbakker og flere bælgfrugter

• Bæredygtighed
• Produkter
• Opskrifter

Bagning

Den internationale pandekagedag

• Forår
• Opskrifter
• Råvarer

Råvarer

Udforsk indmad

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Efterår

Råvarer

Det store morgenbord

• Bagning
• Produkter
• Opskrifter

Nyheder

Vores nye marmelader

• Bagning
• Produkter
• Opskrifter

Råvarer

Tæt på fermentering

• Meyers Madhus
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Råvarer

Stenbideren og dens unikke rogn

• Forår
• Opskrifter
• Sommer

Råvarer

5 klassiske livretter, vi har gjort grønne

• Bæredygtighed
• Produkter
• Opskrifter

Mad på arbejde

Spis sæsonens råvarer i februar

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Mad på arbejde
• Vinter

Råvarer

Tæt på det grønne køkken med Jonas Boelt

• Meyers Madhus
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Råvarer

Giv dig i kast med kål på nye måder: kongen af vinterkøkkenet

• Opskrifter
• Efterår
• Vinter

Råvarer

Lær fra den bedste: tæt på det grønne køkken med Bo Frederiksen

• Meyers Madhus
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Råvarer

Drop idéen om 'kød med tilbehør'

• Bæredygtighed
• Opskrifter

Råvarer

5 grønne livretter, du kan lave på under 30 minutter

• Bæredygtighed
• Opskrifter

Råvarer

En grøn start

• Nyheder
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Jul og nytår

Alt du behøver til din julemiddag

• Opskrifter
• Højtider
• Vinter

Jul og nytår

Grønne retter og tilbehør til julebordet

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Højtider

Råvarer

Vi elsker chokolade!

• Bagning
• Opskrifter

Jul og nytår

Sådan fylder du kagedåserne med julens kageklassikere

• Bagning
• Opskrifter
• Højtider

Råvarer

Spis sæsonens råvarer i december

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Jul og nytår
• Vinter

Jul og nytår

Online lågekalender med juleopskrifter

• Opskrifter
• Højtider
• Vinter

Nyheder

Klimavenlig opskriftdatabase til Københavns kommune

• Meyers Madhus
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Nyheder

I dag udkommer kogebogen 'Meyers Jul'

• Produkter
• Opskrifter
• Højtider
• Jul og nytår

Råvarer

Spis sæsonens råvarer i november

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Efterår

Nyheder

1 suppe 3 toppings

• Produkter
• Opskrifter
• Råvarer

Nyheder

Danmarks Nationale Madspildsdag

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Efterår

Råvarer

Spis sæsonens råvarer i oktober

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Efterår

Nyheder

Grønne genveje

• Produkter
• Opskrifter
• Efterår

Nyheder

Grøn genvej i hverdagen

• Bæredygtighed
• Produkter
• Opskrifter

Råvarer

Spis sæsonens råvarer i september

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Efterår

Bagning

Nemme kager

• Bagning
• Opskrifter
• Råvarer

Råvarer

Det nordiske Køkkenmanifest

• Bæredygtighed
• Claus Meyer
• Opskrifter

Råvarer

Spis sæsonens råvarer i august

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Sommer

Råvarer

Mere end bare suppe: ”Det handler om at udforske vores rødder. Både som vietnamesere og danskere”

• Nyheder
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Råvarer

Spis sæsonens råvarer i juli

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Sommer

Mad på arbejde

Digital omstilling: Ny convenience-app skal inspirere og forkæle vores gæster

• Nyheder
• Opskrifter
• Oplevelser

Råvarer

Spis sæsonens råvarer i juni

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Sommer

Råvarer

Spis efter sæsonens råvarer i maj

• Forår
• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Råvarer

Højtider

Mors Dag: sådan forkæler du kvinden i dit liv

• Forår
• Bagning
• Opskrifter

Råvarer

Spis efter sæsonens råvarer i april

• Forår
• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Råvarer

Råvarer

Inspiration til frokosten på hjemmekontoret

• Opskrifter
• Mad på arbejde

Bagning

Sæt kryds i kalenderen: Flødekagefredag er tilbage hos Meyers Bageri

• Meyers Bageri
• Nyheder
• Opskrifter

Mad på arbejde

Spis efter sæsonens råvarer i marts

• Forår
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Nyheder

Gode tips til en suppe, der giver varmen

• Produkter
• Opskrifter
• Råvarer

Nyheder

Din smutvej til store, grønne smagsoplevelser skabt med sous vide teknik

• Produkter
• Opskrifter
• Råvarer

Højtider

Inspiration til valentinesmiddagen derhjemme

• Bagning
• Opskrifter
• Vinter

Nyheder

7 ting, der får det bedste ud af corona-restløsheden

• Bagning
• Opskrifter
• Råvarer

Oplevelser

Opskrifthæfte for børn

• Meyers Madhus
• Opskrifter

Nyheder

Familien Langagergaard spiste efter Almanak i et år

• Bæredygtighed
• Produkter
• Opskrifter

Råvarer

Sådan undgår vi Corona-madspild: Tusindvis af strandede østers forvandles til ren velsmag

• Meyers Madhus
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Jul og nytår

Julens traditioner

• Bagning
• Opskrifter
• Højtider

Tips til børnenes nytårsfest

• Opskrifter
• Højtider
• Vinter

Nyheder

Meyers Madhus skal rådgive køkkenmedarbejderne i København Kommune i klimavenlig mad

• Meyers Madhus
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Råvarer

Kend dine bælgfrugter

• Meyers Madhus
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Nyheder

Ny kogebog: Grønne proteiner

• Bæredygtighed
• Produkter
• Opskrifter

Mad på arbejde

NYHED: ‘MEYERS FROKOSTPORTAL’ - ET NYT DIGITALT FROKOSTUNIVERS

• Nyheder
• Opskrifter
• Oplevelser

Oplevelser

MØD ISIDORA DIAZ – underviser i Meyers Madhus

• Meyers Madhus
• Opskrifter
• Råvarer

Nyheder

Frederikke Legaard x Meyers Bageri

• Meyers Bageri
• Bagning
• Opskrifter

Bagning

Oftest stillede spørgsmål om surdej

• Opskrifter
• Surdej
• Råvarer

Råvarer

Månedens råvare Jordbær

• Bagning
• Opskrifter
• Sommer

Råvarer

Guide: Krydderurter

• Forår
• Opskrifter
• Sommer

Råvarer

Inspiration til nem hverdagsmad med få gode råvarer

• Bæredygtighed
• Opskrifter

Højtider

Hvorfor fejrer vi påsken? Få opskrifter, tips og alt du behøver til dit påskebord

• Forår
• Opskrifter
• Råvarer

Råvarer

Månedens råvarer: Asparges

• Forår
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Nyheder

Mød Nico Danielsen - vores køkkenchef i Meyers Madhus

• Meyers Madhus
• Opskrifter
• Råvarer

Råvarer

FORÅR: Råvarer du kan finde i naturen

• Forår
• Opskrifter
• Sommer

Oplevelser

Mød Emil Nakahara - manden bag vores nye japanske madkursus

• Meyers Madhus
• Opskrifter
• Råvarer

Råvarer

Bliv klog på bælgfrugter

• Meyers Madhus
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Nyheder

Rygeost 20%

• Produkter
• Opskrifter
• Råvarer

Oplevelser

Mød Kala Sung - kvinden bag vores koreanske madkursus

• Meyers Madhus
• Opskrifter
• Råvarer

Råvarer

Tips til at minimere madspild

• Bæredygtighed
• Opskrifter

Bagning

Guide til fuldkornsbrød

• Meyers Madhus
• Opskrifter
• Råvarer

Bagning

Guide: Surdej for begyndere

• Opskrifter
• Surdej
• Råvarer

Råvarer

To sider af samme smag - 5 livretter i en grøn og en klassisk version

• Opskrifter

Jul og nytår

5 tips til en velsmagende nytårsmiddag

• Opskrifter
• Højtider
• Vinter

Bæredygtighed

Grøn julefrokost

• Opskrifter
• Højtider
• Jul og nytår

Nyheder

Ny kogebog: Meyers når du flytter hjemmefra

• Meyers Madhus
• Produkter
• Opskrifter

Jul og nytår

Kokketips til julens klassikere: Sovsen og tilbehøret

• Opskrifter
• Højtider
• Vinter

Jul og nytår

Juledagene

• Bagning
• Opskrifter
• Højtider

Jul og nytår

Dagene op til jul

• Bagning
• Opskrifter
• Højtider

Jul og nytår

Kokketips til julens klassikere: Kødet

• Bagning
• Opskrifter
• Højtider

Højtider

Mortensaften nærmer sig..

• Opskrifter
• Efterår
• Råvarer

Oplevelser

Efterårsferie: Svampejagt, opskrifter og projekter

• Opskrifter
• Efterår
• Råvarer

Jul og nytår

Alt hvad du har brug for til juleaften

• Opskrifter
• Højtider
• Vinter

Bagning

Kanelbollens dag

• Meyers Bageri
• Opskrifter
• Råvarer

Råvarer

Gode tips til din simreret

• Opskrifter
• Efterår
• Vinter

Bagning

Surdejsplan for Gisslebergabrødet

• Opskrifter
• Surdej
• Råvarer

Bagning

Glutenfri bagning

• Meyers Madhus
• Opskrifter
• Råvarer

Bagning

Sådan får du saftigt glutenfrit brød

• Meyers Madhus
• Opskrifter
• Råvarer

Bagning

De 10 glutenfri bagebud

• Opskrifter
• Råvarer

Bagning

Glutenfri bagning: Bland dig i smagen

• Opskrifter
• Råvarer

Bagning

Guide til at bage Meyers Ølandshvedebrød

• Opskrifter
• Surdej
• Råvarer

Råvarer

Pluk smagen af sommer

• Bagning
• Opskrifter
• Sommer

Mad på arbejde

Lær at bruge de smagfulde rester

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Råvarer

Råvarer

Planetary Health Diet – et bud på fremtidens måltider

• Nyheder
• Bæredygtighed
• Opskrifter

Jul og nytår

Sådan bruger du dine julerester

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Højtider

Bagning

Lune hveder til store bededag

• Opskrifter
• Højtider
• Råvarer

Bagning

Gisslebergabroed

• Opskrifter
• Surdej
• Råvarer

Bagning

Fuldkornets dag - hvad er fuldkorn?

• Bæredygtighed
• Opskrifter
• Mad på arbejde
• Råvarer

Råvarer

Hyldeblomst i sæson

• Bagning
• Opskrifter
• Sommer