BAGGRUND
I maj 2023 dannede vi sammen med Werkstatt rammerne for en eksklusiv fine dining middag for Novo Nordisk. Werkstatt råder over et råt og rustikt lokale på 1.000 m2 på Refshaleøen, hvilket på aftenen blev forvandlet til en intim og hyggelig atmosfære i form af langborde, der blev dækket med duge, blomster og levende lys. Herved fik man fornemmelsen af at være på restaurant i urbane omgivelser i yderkanten af København.
Novo Nordisk ønskede en aften, hvor de og deres gæster kunne nyde en 4-retters menu, hvor både velsmag og stemning blev sat i højsædet. Sammen med Novo Nordisk og Werkstatt formåede vi at skabe en aften, hvor værtskab og velsmag gik op i en højere enhed.
