Græskar - dronning af efteråret
Det alsidige, smukke græskar findes i alverdens former og farver og lyser løvfaldet op, når det ligger i haven eller udhules som lanterner i efterårsmørket. Men græskarret er meget mere end det. Det kan syltes, koges, bages, pureres, dampes og anvendes i det salte såvel som det søde køkken.
OPSKRIFTER
Gyldne farver, kål og kantareller
Efteråret er en overflod af grøntsager, frugter og bær. Bliv inspireret til at få det bedste ud af de danske råvarer.