Almanak
Med Almanak får I en frokost, der er tæt på naturen, hvor maden er genkendelig, men også overrasker jer i ny og næ. Med nysgerrighed og en lyst til at udfordre livretten i sin velkendte form, præsenterer vi mad, der er dejlig at spise i sæsonen, og i en moderne og lidt grønnere fortolkning.
Få et tilbudAlmanak
Vores idé om et levende hverdagskøkken

København og omegn
Fra 67,00kr pr. kuvert
Aarhus og omegn
Fra 64,00kr pr. kuvert
Min. 10 kuverter/dag (min. 4 dage om ugen)
INKLUDERET I PAKKEN
Buffet
Varm ret med tilbehør
Hver dag vil I få serveret dagens varme ret, som også serveres i en vegetarisk udgave
Fyldige salater
Den varme ret komplimenteres af spændende og fyldige salater og grønt tilbehør
Dagens delikatesser
Hver dag er der et udvalg af lækre delikatesser og spreads
Rugbrød
Nybagt rugbrød hører sig til på et dansk frokostbord – det sørger vi selvfølgelig for hver dag
Surdejsbrød
Der er også altid nybagt surdejsbrød på bordet
Derudover
Hjemmelavet shots af friskpresset frugt og grønt hver onsdag.
Sødt hver torsdag.
Ugens menu 50 + 51
-
mandag 08 dec, 2025
-
tirsdag 09 dec, 2025
-
onsdag 10 dec, 2025
-
torsdag 11 dec, 2025
-
fredag 12 dec, 2025
-
mandag 15 dec, 2025
-
tirsdag 16 dec, 2025
-
onsdag 17 dec, 2025
-
torsdag 18 dec, 2025
-
fredag 19 dec, 2025
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: stegt kyllingebryst med oliven, citron, rosmarin, hvidløg og kapers (1 stk. pr. person).
Vegetarisk/vegansk: stegt zucchini og peberfrugter med oliven, citron, rosmarin, hvidløg og kapers.
Tilbehør: svamperisotto.
(æg, laktose)
Topping: gremolata - persille, kørvel, hvidløg og citronskal.
Syltet fennikel med appelsinskal.
Delikatesser
Julesalami med tranebær, valnødder og rødløgschutney.
(laktose, nødder)
Mozzarella, bagte cherrytomater, pesto og basilikum.
(laktose)
Dagens salater
Gulerødder, Gotland linser, syltede gulerødder og løvstikkesalsa.
Blomkål, rucola, rødløg, pistacienødder, persille, fennikelskud og tranebær.
(nødder)
Brød
Økologisk rugbrød.
(hvede (glutenholdigt korn))
Italiensk landbrød.
(hvede (glutenholdigt korn))
Varm ret med tilbehør
Alm.: gris i karry.
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Vegetarisk/vegansk: flækærtedahl med gule beder og grønkål.
Halal: kalkun i karry.
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Tilbehør: løse ris.
Topping: ristede kokosflager.
Mangochutney.
Delikatesser
Pastrami med dilddressing, surkål, cornichoner, friske tomater og persille.
(laktose)
Hønsesalat med kalkunbacon.
(æg, laktose)
Dagens salater
Perlebyg salat med syltet kål, blomkål, purløg og cherrytomater.
(hvede (glutenholdigt korn))
Rødbederåkost med kirsebærvinaigrette, estragon og gedeost.
(laktose)
Brød
Økologisk rugbrød.
(hvede (glutenholdigt korn))
Brød med soltørrede tomater.
(hvede (glutenholdigt korn))
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: oksesteg af tykkam med bagte tomater og gulerodsbéarnaise.
(æg, laktose)
Vegetarisk/vegansk: fransk linsegryde med grønne linser, puylinser, kartofler, fennikel og tomater.
Tilbehør: ovnstegte rodfrugter.
Syltede zittauerløg med sennepsfrø og røgsmag.
Delikatesser
Fiskefrikadeller med dild, remoulade, citron og syltede gulerødder.
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Bagte rødbeder, balsamico, ristede solsikkekerner og rygeost.
(laktose)
Dagens salater
Broccoli, stegte svampe, bønner, haricots verts, rødløg, og purløg.
Salat af babyblade, radicchio, valnødder, æbler, grønkål, solsikkekerner og franskdressing.
(nødder)
Brød
Økologisk rugbrød.
(hvede (glutenholdigt korn))
Ølbrød uden kerner.
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens shot
Passionsfrugt, mango og citrongræs.
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: farsbrød lavet på kylling med cremet tomatsauce.
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Vegetarisk: grillet violet spidskål, brunet smør, ristede hasselnødder og linser.
(laktose, nødder)
Vegansk: grillet violet spidskål, ristede hasselnødder og linser.
(nødder)
Tilbehør: ovnbagte kartofler.
Topping: skåret purløg.
Syltede peberfrugter.
Delikatesser
Rullepølse med sky, rødløg og sennep.
Tunsalat med chipotle.
(æg)
Dagens salater
Pastasalat med vinaigrette på grov sennep.
(hvede (glutenholdigt korn))
Romaine, spinat, frisée, glaskål, agurker og estragon.
Brød
Økologisk rugbrød.
(hvede (glutenholdigt korn))
Ølandsbrød.
(hvede (glutenholdigt korn))
Torsdagssødt
Kage med chokolade og gingerbread hertil appelsincreme.
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Varm ret med tilbehør
Alm.: kalua pork - hawaiiansk inspireret pulled pork med røget sauce og stegt kål.
Vegetarisk/vegansk: teriyaki tofu med glaserede og stegte grøntsager.
Halal: hawaiiansk inspireret pulled beef med røget sauce og stegt kål.
Tilbehør: kokosris med ristet kokos.
Ananassalsa.
Delikatesser
Poke-tallerken med sejfisk, agurker, radiser, edamame, kimchi, peberrod samt yoghurt med sesam og ingefær.
(laktose)
Avocadocreme toppet med grillet grønt og macadamianødder.
(nødder)
Dagens salater
Quinoasalat med bagte søde kartofler, mynte, peberfrugter, squash og syltede rødløg.
Kålsalat med gulerødder, sesam, forårsløg, chili, lime og mango.
Brød
Økologisk rugbrød.
(hvede (glutenholdigt korn))
Kærnemælksbrød.
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: paella med ris, kylling, rejer, muslingefond, safran og røde peberfrugter.
(krebsdyr)
Vegetarisk/vegansk: paella med ris, røgede kikærter, safran, røde peberfrugter og løg.
Aioli med safran.
(æg)
Delikatesser
Chorizo af gris, tapenade med oregano, oliven og grillet padrón.
(æg, laktose)
Spansk tortilla med kartofler, gedeost, syltede rødløg og tomatchutney.
(æg, laktose)
Dagens salater
Cannellinibønner, gulerødder, tomater, forårsløg, salvie og kapers.
Fennikel, squash, rucola og urter med purløgsdressing.
(æg, laktose)
Brød
Økologisk rugbrød.
(hvede (glutenholdigt korn))
Solsikkebrød.
(hvede (glutenholdigt korn))
Varm ret med tilbehør
Alm.: brændende kærlighed med braiseret nakke af gris, bacon, løg og timian serveret med kartoffelmos.
(laktose)
Vegetarisk: "brændende kærlighed" - kartoffelmos, brune ærter fra Nakskov, gule beder, løg, hasselnødder.
(laktose, nødder)
Vegansk: "brændende kærlighed" - kartoffelmos, brune ærter fra Nakskov, gule beder, løg, hasselnødder.
(nødder)
Halal: kalkunbacon, kalkuncuvette, løg og timian serveret med kartoffelmos.
(laktose)
Topping: purløg.
Syltede rødbeder.
Delikatesser
Stegt kylling, estragonmayo, sylt, persille og frisée.
(æg)
Skinkesalat med mayonnaise, cornichoner, purløg, rødløg og tabasco.
(æg)
Dagens salater
Perlebyg, rød quinoa, tomater, tranebær, persille og nordisk vinaigrette.
Glaskål, agurker, estragon og vinaigrette med jordbær og kardemomme.
Brød
Økologisk rugbrød.
(hvede (glutenholdigt korn))
Valnøddebrød.
(hvede (glutenholdigt korn), nødder)
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: græsk oksegryde med tomater, kartofler og løg.
Vegetarisk/vegansk: Gigantes plakis - græsk bønnegryde med tomater.
Tilbehør: ris med citron.
Topping: hakket persille.
Tzatziki med dild og mynte.
(laktose)
Delikatesser
Salami, artiskokker, oliven, ristede mandler og urter.
(laktose, nødder)
Skordalia toppet med grillede peberfrugter og persille - indeholder mandler.
(nødder)
Dagens salater
Salat med orzo, tomater, agurker, rødløg, oliven, oregano og feta.
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Hjertesalat, marinerede gulerødder, figner, græskarkerner og balsamicovinaigrette.
Brød
Økologisk rugbrød.
(hvede (glutenholdigt korn))
Olivenbrød.
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens shot
Jordbær, rød peberfrugt og chili.
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: kyllingefrikassé med urter.
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Vegetarisk: frikassé med selleri og jordskokker.
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Vegansk: frikassé med selleri og jordskokker.
(hvede (glutenholdigt korn))
Tilbehør: tarteletter.
(hvede (glutenholdigt korn))
Topping: kørvel.
Julekrydret sylt.
Delikatesser
Roastbeef med remoulade, ristede løg og karse.
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Gulerodshummus toppet med bagte og syltede gulerødder samt estragon.
Dagens salater
Lollandske rosiner, ærter, bladselleri, æbler, persille og grana padano flager.
(æg, laktose)
Rødbederåkost med kirsebær, estragon og birkes.
Brød
Økologisk rugbrød.
(hvede (glutenholdigt korn))
Sigtebrød.
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Torsdagssødt
Julecookies - indeholder mandler, hasselnødder og valnødder.
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Varm ret med tilbehør
Alm.: honning, ahornsirup og sennepsglaseret skinke med ananassauce.
Vegetarisk: honning, ahornsirup og sennepsglaseret butternut squash.
Vegansk: ahornsirup og sennepsglaseret butternut squash.
Halal: honning, ahornsirup og sennepsglaseret kalkuncuvette med ananassauce.
Tilbehør: ristede kartofler.
Syrlig tranebærmarmelade.
Delikatesser
Æggekage med svampe og spinat. Hertil chimichurri.
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Rejecocktail med thousand island dressing, citron, dild og tomater.
(krebsdyr, æg, laktose)
Dagens salater
Quinosalat med mango, avocado, grønkål, syltede rødløg, pekannødder og feta.
(laktose, nødder)
Coleslaw på forskelligt kål med vinaigrette.
Brød
Økologisk rugbrød.
(hvede (glutenholdigt korn))
Hvedebrød.
(hvede (glutenholdigt korn))
FÅ ET UFORPLIGTENDE TILBUD PÅ MEYERS FROKOSTORDNING
-
Leveret frokost fra 10 kuverter
-
Vælg mellem vores tre forskellige frokostkøkkener
-
Altid 14 dages prøvetid
-
Vi leverer frokost i Østjylland og Storkøbenhavn
Vores andre frokostkøkkener
Frokostbuffet fra Meyers
VELSMAGENDE KLASSIKERE OG NYE PÅFUND PÅ MENUEN
Meyers frokostbuffet ‘Almanak’ er en sund, økologisk og velsmagende frokostordning i København og omegn samt Aarhus og omegn, inkl. Randers, Silkeborg, Skanderborg, Horsens og Vejle. Er din virksomhed derfor på udkig efter en sund og lækker frokostordning I Københavns- eller Aarhus-området? Så er Meyers frokostordning ‘Almanak’ en oplagt mulighed for jer. Vi tilbyder firmafrokost, der passer til jeres behov og præferencer, og vi lægger stor vægt på at tilbyde sund, økologisk og velsmagende frokost.
Vores firmafrokost er ideel til virksomheder, der ønsker at tilbyde deres medarbejdere en nem og lækker frokost. Vi har et bredt udvalg af retter, herunder vegetariske og økologiske muligheder. Vi sørger for, at alt er frisklavet og lige til at spise, så du kan få en nem frokost til arbejdet.
Vi tilbyder en fleksibel og pålidelig service, der giver dig mulighed for at fokusere på din virksomhed. Vores kokke bruger kun de bedste ingredienser og sørger for, at din firmafrokost er sund, økologisk og velsmagende.
Vores frokostbuffet ‘Almanak’ er en frokostløsning for firmaer, der ønsker en frokost bestående af veltilberedte retter, der er kærligt opdateret med årstidens allerbedste råvarer og et ufravigeligt fokus på velsmag og sundhed. For os er variation og gode råvarer nøglen til den gode frokostbuffet. Derfor vil menuen skifte tema hver uge og afhænge af, hvilke råvarer, der er i sæson. Der altid fokus på de gode, danske råvarer, men vores kokke er samtidig ikke blege for at kombinere de danske korn og kartofler med mere eksotiske krydderier som safran og sesam.
På menuen er der altid en varm ret, som er ledsaget af spændende tilbehør af mættende salater, tilberedte grøntsager, grønne urter, lækre delikatesser, saftig dyppelse og selvfølgelig en gavmild mængde at det velkendte og helt friskbagte brød fra Meyers. Der er med andre ord altid masser af muligheder og gode, mættende retter for alle.
Så hvis du er på udkig efter en sund firmafrokost, der er både nem, velsmagende og økologisk, så er ‘Almanak’ det perfekte valg for dig. Kontakt os i dag for at høre mere om vores frokostordning, og udvalg af vegetariske og økologiske frokostmuligheder.
SOCIAL ANSVARLIGHED I FOKUS
Vores kokke gør en dyd ud af at lave mad med respekt for mennesker, dyr og natur. Derfor har vores frokostordning til firmaer en profil, hvor økologiske råvarer, kystnært fiskeri og dyrevelfærd er i centrum. Al maden laves fra bunden og tilberedes med spændende og velsmagende krydderier, der vækker nysgerrigheden og sanserne samt sikrer nye og gode smagsoplevelser hver dag. Variation er også et vigtigt fundament for vores frokostordning, og den sikrer vi ved at lade årstidens råvarer være inspirationskilde for udviklingen af vores menuer. Dette fokus, tror vi på, er en del af en sund frokost.
MEYERS FROKOSTPORTAL - BLIV EN DEL AF VORES DIGTALE FROKOSTUNIVERS
Meyers frokostportal er et nyt digitalt frokostunivers, hvor vi gør det nemmere at være frokostkunde hos os. I frokostuniverset kan vores frokostkunder nemt selv justere i deres frokostbestillinger, bestille forplejning til møder, morgenmad, frugt m.m. samt skifte mellem vores frokostkoncepter. På vores online frokostunivers vil der ligeledes komme tilbud på specialprodukter, invitationer til særlige events og opskrifter på frokostmenuen, som vi håber, vil inspirere andre til at udforske smagene i køkkenet.
Universet er skabt for at gøre frokostordningen nemmere og mere fleksibel for virksomhederne. Vi har erfaret, at det kan være nødvendigt at kunne justere i bestilling til forskellige dage og tidspunkter. Det er jo ikke sikkert, at I skal have frokost til en 37 timers arbejdsuge hver uge. Der kan også være tidspunkter, hvor man er færre på kontoret, eller hvis virksomheden har gæster i huset. Du har muligvis et team, som skiftes til at arbejde på kontoret. Så vil vores digitale frokostunivers være et effektivt værktøj til at justere antallet på kuverter, tilkøb af morgenmad, mælk m.m.