Det Velkendte
Sæt jer til bords om de bedste livretter fra klodens store køkkener og glæd jer til en frokost, der har madglæde og tradition som fundament og duftene fra de fjernere himmelstrøg som udsyn. I Det velkendtes køkken præsenterer vi de favoritter, som de er kendt og elsket af os alle sammen. Alting er hjemmelavet fra top til bund, uanset om vi serverer en fransk quiche lorraine med bacon og kartoffel eller sætter en simrende butter chicken med lune naanbrød og duftende basmatiris på menuen.
Få et tilbudDet velkendte
En hyldest til de allerbedste livretter kloden rundt
Med sæsonerne som ledestjerne er Det velkendte vores bud på en frokostoplevelse, der har rod i det klassiske verdenskøkken. Maden er som du kender den, og tilbehøret klassisk og hjemmelavet. Med Det Velkendte får I en alsidig frokostoplevelse, hvor madglæden begejstrer dag efter dag.
København og omegn
Fra 64,00 kr. pr. kuvert.
Min. 10 kuverter/dag (min. 4 dage om ugen)
INKLUDERET I PAKKEN
Buffet
Varm ret med tilbehør
Hver dag vil I få serveret dagens varme ret, som også serveres i en vegetarisk udgave
Fyldige salater
Den varme ret komplimenteres af spændende og fyldige salater
Dagens pesto eller spread
Der serveres altid et udvalg af saftig dyppelse i form af dagens pesto eller spread
Dagens pålæg
Hver dag er der et udvalg af godt pålæg og lækre delikatesser
Rugbrød
Nybagt rugbrød hører sig til på et dansk frokostbord – det sørger vi selvfølgelig for hver dag
Surdejsbrød
Der er også altid nybagt surdejsbrød på bordet
Ugens menu 17 + 18
-
mandag 22 apr, 2024
-
tirsdag 23 apr, 2024
-
onsdag 24 apr, 2024
-
torsdag 25 apr, 2024
-
fredag 26 apr, 2024
-
mandag 29 apr, 2024
-
tirsdag 30 apr, 2024
-
onsdag 01 maj, 2024
-
torsdag 02 maj, 2024
-
fredag 03 maj, 2024
Dagens Varme ret
Paprikagryde med gris, cocktail pølser, løg, peberfrugter og champignoner. Hertil persille
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Paprikagryde med Meyers kidneybønner, skovsvampe, løg, peberfrugter og champignoner. Hertil persille
(vegetar)
Langkornet ris
Dagens delikatesser
Oksefrikadeller med tzatziki og syltede fennikel
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Soltørrede tomat tilsmagt kyllingebrystepølse med persillecreme og bagte peberfrugter
(æg, laktose)
Dagens salater
Bagt knoldselleri med radicchio, ærter, edamame bønner, rødløg og mynte
Spidskål, blomkål, persille og pærer vendt med hytteost og citron
(laktose)
Sprød salat med radiser og bønnespirer. Toppet med china rose spirer.
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk valnøddebrød
(hvede (glutenholdigt korn), nødder)
Dagens Varme ret
Paprikagryde med gris, cocktail pølser, løg, peberfrugter og champignoner. Hertil persille
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Paprikagryde med Meyers kidneybønner, skovsvampe, løg, peberfrugter og champignoner. Hertil persille
(vegetar)
Langkornet ris
Dagens salater
Sprød salat med radiser og bønnespirer. Toppet med china rose spirer.
Dagens Varme ret
Kylling danoise med stegte kyllingeoverlår (1 stk. pr. person) og skysauce. Hertil agurkesalat og rabarberkompot
(laktose)
Meyers belugalinser med stegte beder, karamelliseret rødløg og palmekål. Hertil kørvel pesto.
(vegetar)
Stegte nye kartofler
Dagens delikatesser
Oksepastrami med pickles, peberrod og semitørret tomater
Chorizo af svin med grøn pesto og syltede rødløg
(æg, laktose)
Dagens salater
Stegt kålrabi vendt i grov senneps vinaigrette med grønkål, æbler, rødløg, persille og dadler. Toppet med ristet valnødder
(nødder)
Perlebyg med haricot verts, rød spidskål, radicchio, gule peberfrugter, persille og citron
(hvede (glutenholdigt korn))
Iceberg og romainesalat med agurker og syltede skalotteløg
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk fransk landbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens Varme ret
Kylling danoise med stegte kyllingeoverlår (1 stk. pr. person) og skysauce. Hertil agurkesalat og rabarberkompot
(laktose)
Meyers belugalinser med stegte beder, karamelliseret rødløg og palmekål. Hertil kørvel pesto.
(vegetar)
Stegte nye kartofler
Dagens salater
Iceberg og romainesalat med agurker og syltede skalotteløg
Dagens Varme ret
Oksekødboller (3 stk. pr. person) i krydret tomatsauce. Hertil Grana Padano og basilikum
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Veggieboller (5 stk. pr. person) i krydret tomatsauce. Hertil Grana Padano og basilikum
(vegetar)
Spaghetti vendt i olivenolie
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens delikatesser
Kalkunbryst med hummus og agurker
Roastbeef med aioli og syltede perleløg
(æg, laktose)
Dagens salater
Bagte gulerødder med crisp salat, frisee og ristet solsikkekerner. Hertil cremet avocado- & urtedressing.
(æg, laktose)
Bønnesalat af Meyers hvide bønner med cherrytomater, kapers, persille, rosmarin og citron
Rucola med citronskal, sort peber og ekstra jomfru olivenolie.
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk Pan Gallego - spansk inspireret brød med græskarkerner
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens Varme ret
Oksekødboller (3 stk. pr. person) i krydret tomatsauce. Hertil Grana Padano og basilikum
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Veggieboller (5 stk. pr. person) i krydret tomatsauce. Hertil Grana Padano og basilikum
(vegetar)
Spaghetti vendt i olivenolie
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens salater
Rucola med citronskal, sort peber og ekstra jomfru olivenolie.
Dagens Varme ret
Kyllingetagine med auberginer, løg, gulerødder, abrikoser og grønne oliven. Hertil ristet mandler og koriander
(nødder)
Tagine med kikærter, søde kartofler, auberginer, løg, gulerødder, abrikoser og grønne oliven. Hertil ristet mandler og koriander
(nødder)
(vegetar)
Couscous med squash, rødløg, peberfrugter, persille & citron
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens delikatesser
Pate af svin med syltede hvidløg og cornichoner
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Kartofler med karrycreme og bagte tomater
(æg, laktose)
Dagens salater
Stegte persillerødder, bagte rødløg og bagte cherrytomater med hjertesalat, rucola, basilikum og sorte oliven
Meyers anicialinser med revet knoldselleri, squash, cherrytomater, grøn chili, mynte og forårsløg
Feld salat og rød spidskål med agurk
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk soltørret tomatbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Torsdagssødt
Blondie med med brunet smør, miso, hvid chokolade og valnødder
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Dagens Varme ret
Kyllingetagine med auberginer, løg, gulerødder, abrikoser og grønne oliven. Hertil ristet mandler og koriander
(nødder)
Tagine med kikærter, søde kartofler, auberginer, løg, gulerødder, abrikoser og grønne oliven. Hertil ristet mandler og koriander
(nødder)
(vegetar)
Couscous med squash, rødløg, peberfrugter, persille & citron
(hvede (glutenholdigt korn))
Torsdagssødt
Blondie med med brunet smør, miso, hvid chokolade og valnødder
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Dagens Varme ret
Biksemad af gris med kartofler og løg vendt med HP sauce, ketchup og Worcestershire sauce. Hertil syltede rødbeder og bearnaise creme
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Biksemad af knoldselleri, pastinakker, kartofler og løg vendt med HP sauce, ketchup og Worcestershire sauce. Hertil syltede rødbeder og bearnaise creme
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
(vegetar)
Dagens delikatesser
Hønsesalat med bacon, svampe, asparges
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Oksespegepølse med remoulade og ristede løg
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Dagens salater
Bagte rødbeder med sprød salat, blodappelsiner og ristet græskkarkerner. Hertil æbleeddike vinaigrette
Hvid quinoa med grønkål, radiser, grøn asparges, forårsløg og persille
Råkost af spidskål og gulerødder med appelsinsaft og kørvel. Toppet med granatæblekerner
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hørfrøbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens Varme ret
Biksemad af gris med kartofler og løg vendt med HP sauce, ketchup og Worcestershire sauce. Hertil syltede rødbeder og bearnaise creme
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Biksemad af knoldselleri, pastinakker, kartofler og løg vendt med HP sauce, ketchup og Worcestershire sauce. Hertil syltede rødbeder og bearnaise creme
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
(vegetar)
Dagens salater
Råkost af spidskål og gulerødder med appelsinsaft og kørvel. Toppet med granatæblekerner
Dagens Varme ret
Chili con carne af oksekød med kidney bønner, gulerødder og løg. Hertil creme fraiche
(laktose)
Chili sin carne af Meyers kidney og hvide bønner med selleri, gulerødder og løg. Hertil creme fraiche
(laktose)
(vegetar)
Langkornet ris
Dagens delikatesser
Skinkesalat med rødløg, sennep og purløg
(æg, laktose)
Kalkunchorizo med oliven tappande og olivenmix
(laktose)
Dagens salater
Bagte beder og rabarber med bladebeder, rødløg og granatæbler. Toppet med tørret friskost.
(laktose)
Rød quinoa med majs, peberfrugter, agurker, cherrytomater, oregano og syltet jalapenos
Sprød salat med sorte oliven & røget mandler. Hertil olie/eddike
(nødder)
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk purpurhvedebrød med valnødder & tranebær
(hvede (glutenholdigt korn), nødder)
Dagens Varme ret
Chili con carne af oksekød med kidney bønner, gulerødder og løg. Hertil creme fraiche
(laktose)
Chili sin carne af Meyers kidney og hvide bønner med selleri, gulerødder og løg. Hertil creme fraiche
(laktose)
(vegetar)
Langkornet ris
Dagens salater
Sprød salat med sorte oliven & røget mandler. Hertil olie/eddike
(nødder)
Dagens Varme ret
Kylling stir-fry med nudler, hvidkål, bønnespirer, gulerødder, peberfrugter, rødløg og røde chilier. Hertil springløg
(hvede (glutenholdigt korn))
Røget tofu stir-fry med nudler, hvidkål, bønnespirer, gulerødder, peberfrugter, rødløg og røde chilier. Hertil springløg
(hvede (glutenholdigt korn))
(vegetar)
Dagens delikatesser
Oksecuvette med sauce tatar og bagte løg
(æg, laktose)
Ålerøget skinke med røræg, cherrytomater og purløg
(æg, laktose)
Dagens salater
Stegt pak choi, med kinaradiser, radiser, sukkerærter og sukkerærter spirer
(hvede (glutenholdigt korn))
Mung bønner og edamame bønner med gulerødder, judasøre svampe, bønnespirer og purløg. Toppet med syltet bøgehatte svampe
Rød spidskål, revet broccoli, forårsløg og grøn æbler. Toppet med peanuts
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk kartoffel-timianbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens Varme ret
Kylling stir-fry med nudler, hvidkål, bønnespirer, gulerødder, peberfrugter, rødløg og røde chilier. Hertil springløg
(hvede (glutenholdigt korn))
Røget tofu stir-fry med nudler, hvidkål, bønnespirer, gulerødder, peberfrugter, rødløg og røde chilier. Hertil springløg
(hvede (glutenholdigt korn))
(vegetar)
Dagens salater
Rød spidskål, revet broccoli, forårsløg og grøn æbler. Toppet med peanuts
Dagens Varme ret
Paella med gris, chorizo, rejer, løg, selleri, fennikel, gulerødder, peberfrugter og majs . Hertil citronbåde
(krebsdyr)
Paella med grillede artiskokker, soltørrede tomater, løg, selleri, fennikel, gulerødder, peberfrugter og majs . Hertil citronbåde
(vegetar)
Dagens delikatesser
Roastbeef med peberrodscreme, cornichoner og revet peberrod
(æg)
Kyllingebryst med urtecreme og syltede rødløg
(æg, laktose)
Dagens salater
Timian bagte peberfrugter med grønne oliven, rødløg, hjerte salat og rucola
Meyers beluga linser med peberfrugter, ærter, grønne asparges, cherrytomater forårsløg og persille
Spidskål med fennikel og appelsin. Toppet med kokos flager
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk havrebrød med grød
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens Varme ret
Paella med gris, chorizo, rejer, løg, selleri, fennikel, gulerødder, peberfrugter og majs . Hertil citronbåde
(krebsdyr)
Paella med grillede artiskokker, soltørrede tomater, løg, selleri, fennikel, gulerødder, peberfrugter og majs . Hertil citronbåde
(vegetar)
Dagens salater
Spidskål med fennikel og appelsin. Toppet med kokos flager
Dagens Varme ret
Krydret stegt nakkekam af svin. Hertil grov sennepscreme med purløg
(æg, laktose)
Kåldolmer (1 stk. pr. person) med fars af PlantMate og hestebønner. Hertil grov sennepscreme med purløg
(æg, laktose)
Paprika stegte kartofler
Dagens delikatesser
Oksespegepølse med remoulade og agurkesalat
(æg)
Æggekage med tomater og agurker. Hertil sprødstegt bacon
(æg, laktose)
Dagens salater
Bagt knoldselleri med bladselleri, grønne æbler, røde druer og savoykål vendt i waldorf dressing. Toppet med ristet valnødder
(æg, laktose, nødder)
Speltkerner med porrer, soltørrede tomater, babyspinat, feldsalat og løvstikke
(hvede (glutenholdigt korn))
Grønt salat med radiser og ristet solsikkekerner. Hertil ramsløgs vinaigrette
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk surdejsbrød med honning
(hvede (glutenholdigt korn))
Torsdagssødt
Energibar med tørrede frugter, kokos, kakao, peanuts og nødder
(nødder)
Dagens Varme ret
Krydret stegt nakkekam af svin. Hertil grov sennepscreme med purløg
(æg, laktose)
Kåldolmer (1 stk. pr. person) med fars af PlantMate og hestebønner. Hertil grov sennepscreme med purløg
(æg, laktose)
(vegetar)
Paprika stegte kartofler
Dagens salater
Grønt salat med radiser og ristet solsikkekerner. Hertil ramsløgs vinaigrette
Torsdagssødt
Energibar med tørrede frugter, kokos, kakao, peanuts og nødder
(nødder)
Dagens Varme ret
Høns i asparges. Hertil persille
(laktose)
Grønne asparges, jordskokker, rødløg & baby spinat i cremet sauce. Hertil persille
(vegetar)
Tarteletter (2 stk. pr. person)
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens delikatesser
Kartofler med tomatmayonnaise og bagte tomater
(æg)
Rullepølse af svin med italiensk salat og rødløg
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Dagens salater
Bagt spidskål med blomkål, radiser, pærer og kørvel. Toppet med tranebær.
Perle couscous vendt i grøn pesto med squash, peberfrugter, savoykål og grønkål
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Gulerodsråkost med rosiner, persille, appelsin juice. Toppet med krydderurter
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk Ølandsbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens Varme ret
Høns i asparges. Hertil persille
(laktose)
Grønne asparges, jordskokker, rødløg & baby spinat i cremet sauce. Hertil persille
(vegetar)
Tarteletter (2 stk. pr. person)
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens salater
Gulerodsråkost med rosiner, persille, appelsin juice. Toppet med krydderurter
FÅ ET UFORPLIGTENDE TILBUD PÅ MEYERS FROKOSTORDNING
-
Leveret frokost fra 10 kuverter
-
Vælg mellem vores tre forskellige frokostkøkkener
-
Altid 14 dages prøvetid og første dag gratis
-
Vi leverer frokost i Østjylland og Storkøbenhavn
Vores andre frokostkøkkener
Frokostbuffet fra Meyers
FROKOSTBUFFET FRA MEYERS I KØBENHAVN OG OMEGN
Meyers frokostbuffet ‘Det velkendte’ er en sund, økologisk og velsmagende frokostordning til virksomheder i København og omegn. Er din virksomhed derfor på udkig efter en sund og lækker frokostordning? Så er Meyers frokostordning 'Det velkendte’ en oplagt mulighed for jer. Vi tilbyder firmafrokost der passer til jeres behov og præferencer, og vi lægger stor vægt på at tilbyde sund, økologisk og velsmagende frokost.
Vores firmafrokost i København er ideel til virksomheder, der ønsker at tilbyde deres medarbejdere en nem og lækker frokost. Vi har et bredt udvalg af retter, herunder vegetariske og økologiske muligheder. Vi sørger for, at alt er frisklavet og lige til at spise, så du kan få en nem frokost til arbejdet.
Vi tilbyder en fleksibel og pålidelig service, der giver dig mulighed for at fokusere på din virksomhed. Vores kokke bruger kun de bedste ingredienser og sørger for, at din frokost er sund, økologisk og velsmagende.
VELSMAGENDE FAVORITTER
Vores frokostbuffet ‘Det velkendte’ hylder de gode favoritter, som er elsket af de fleste. I Meyers udgave af de klassiske retter følger vi årstiderne og laver ud fra sæsonens råvarer retter med fokus på velsmag og sundhed.
Det velkendte vil byde på klassikere fra de nordiske breddegrader og livretter fra det store verdenskøkken. Det er hverdagsretter som vi kender, men som også får et tvist af hele verden. Vi vil hele tiden forsøge at variere jeres frokost, så I ikke oplever for meget gentagelse. På menuen er der altid en varm ret, som også vil blive serveret i en vegetarisk udgave. De varme retter ledsages af spændende tilbehør af mættende salater, tilberedte grøntsager, grønne urter, lækre delikatesser, saftig dyppelse og selvfølgelig en gavmild mængde af det velkendte og helt friskbagte brød fra Meyers - både rugbrød og surdejsbrød. Der vil desuden blive serveret et udvalg af godt pålæg og skønne delikatesser. Med andre ord vil der blive serveret mad til enhver smag.
Man kan vælge at få ‘Det velkendte’ leveret alle ugens dage, men det er også muligt at kombinere den med ‘Almanak’ eller ‘Den grønne’.
SOCIAL ANSVARLIGHED I FOKUS
Vores kokke gør en dyd ud af at lave mad med respekt for mennesker, dyr og natur. Derfor har vores frokostordning til firmaer en profil, hvor økologiske råvarer, kystnært fiskeri og dyrevelfærd er i centrum. Al maden laves fra bunden og tilberedes med spændende og velsmagende krydderier, der vækker nysgerrigheden og sanserne samt sikrer nye og gode smagsoplevelser hver dag. Variation er også et vigtigt fundament for vores frokostordning, og den sikrer vi ved at lade årstidens råvarer være inspirationskilde for udviklingen af vores menuer. Dette fokus, tror vi på, er en del af en sund frokost.
MEYERS FROKOSTPORTAL – BLIV EN DEL AF VORES DIGITALE FROKOSTUNIVERS
Meyers frokostportal er et nyt digitalt frokostunivers, hvor vi gør det nemmere at være frokostkunde hos os. I frokostuniverset kan vores frokostkunder nemt selv justere i deres frokostbestillinger, bestille forplejning til møder, morgenmad, frugt m.m. samt skifte mellem vores frokostkoncepter. På vores online frokostunivers vil der ligeledes komme tilbud på specialprodukter, invitationer til særlige events og opskrifter på frokostmenuen, som, vi håber, vil inspirere andre til at udforske smagene i køkkenet.
Universet er skabt for at gøre frokostordningen nemmere og mere fleksibel for virksomhederne. Vi har erfaret, at det kan være nødvendigt at kunne justere i bestilling til forskellige dage og tidspunkter. Det er jo ikke sikkert, at I skal have frokost til en 37 timers arbejdsuge hver uge. Der kan også være tidspunkter, hvor man er færre på kontoret, eller hvis virksomheden har gæster i huset. Du har muligvis et team, som skiftes til at arbejde på kontoret. Så vil vores digitale frokostunivers være et effektivt værktøj til at justere antallet på kuverter, tilkøb af morgenmad, mælk m.m.