I marts vender lyset tilbage
og de allerførste ramsløg

Efter måneder med rodfrugter og kål skifter måltiderne endelig karakter – nu kommer foråret med lysere og lettere måltider.

Forår

Marts

Sæsonens
opskrifter

Laktosefri mad, rødbede³

Rødbedechips

Glutenfri mad

Laktosefri mad

Vegansk

Vegetarisk

Sprød chips af rødbeder. Perfekt som snack eller tilbehør til alverdens retter.

Beet jerkey

Dansk mad

Glutenfri mad

Laktosefri mad

Vegetarisk

Du kender sikkert beef jerkey, men her har vi skiftet F'et ud med et T, så det bliver en vegetarisk snack tilberedt med rødbede, der får en dyb, aromatisk og umamifyldt smag efter en lang tur i ovnen.

Rødbedebøffer

Aftensmad

Laktosefri mad

Vegansk

Vegetarisk

Saftige og smagsfulde vegetariske bøffer af rødbede, krydret med chili, koriander og fennikelfrø. De kan spises til en fyldig salat eller som alternativ til frikadeller.