Julen 2023
Vi siger ofte "i denne søde juletid", når vi taler om julehyggen. Her samles vi om bordet til julemiddage for at nyde vinterens dybe smage og varme mad, imens december mørket falder på, og lysene i vinduerne tændes. Julen er i særdeleshed den tid på året, hvor freden bør indfinde sig i de danske juledekorerede stuer. Vi går sammen i køkkenet og kredser for julemaden, som kræver masser af nærvær.
Det er samtidig en tid, hvor vi bruger lidt for mange penge, og hvor vi ender med et lidt for stort overskud af mad. Derfor har vi samlet alle vores gode opskrifter, tips og tricks til at få bugt med julen 2023’s julemadsrester, så vi kan undgå madspild i julen. Vi henter hjælp fra tidligere generationers mestring i mådehold, at få råvarerne til at strække og få mere ud af mindre. Vi laver derfor julemaden fra juleaften 2023 om til flæskestegssandwich, klatkager og grønne salater.
Jul i Meyers Bagerier 2023
Julen skal selvfølgelig også stå på masser af hygge - både før og efter juleaften. Spis f.eks. morgenmad i Meyers Bageri på Gl. Kongevej, hvor der gennem alle juledagene vil blive bagt surdejsbrød- og boller, Meyers velkendte ølandsbrød og selvfølgelig de kanelfyldte og snaskede kanelsnurrer. Duften af kanelsnurrerne vil sprede sig i alle vores – kanelen er jo især en af julens dufte, så hvem vil kunne modstå de lækre snurrer. Vil I hellere hygge hjemme, kan I stikke næsen forbi ét af Meyers Bagerier og tage morgenbrød og morgenkager med hjem i varmen. Du finder de fire bagerier på henholdsvis Frederiksberg, Nørrebro, Østerbro og Amager.
Nytår 2023
Nytåret skal i år slutte af med et brag. 2024 skal nemlig bydes hjerteligt velkommen. Du kan både finde opskrifter til den særlige nytårsmenu på meyers.dk, men du kan også nemt bestille Meyers nytårsmenuer hjem til dig selv. Vores kokke fra Meyers catering har sørget for at forberede både en 3-retters menu i en klassisk nytårsudgave eller alternativt med et vegetarisk tvist. Du kan også få en eksklusiv 4-retters nytårsmenu, hvis du selv og dine nytårsgæster skal forkæles lidt ekstra. Nytårsmenuen ud af huset kan bestilles til hele landet: Storkøbenhavn, Nordsjælland, Fyn med Odense, Svendborg, Jylland med Aarhus, Silkeborg, Aalborg, Vejle, Randers og Skanderborg – og mange flere.