Sådan gør du
Vask kartoflerne grundigt, så al jorden er vasket af. Tør kartoflerne let af i et stykke køkkenrulle, og skær dem så ud i grove både.
Kom kartoffelbådene i et ovnfast fad, og vend dem med olivenolie, hakket timian og salt. Bag kartoflerne i ovnen ved 180º i 40-45 minutter – de skal være helt sprøde og gyldne.
Tag kartoflerne ud, og krydr dem evt. med lidt ekstra salt og peber.
Ingredienser
1 kg store kartofler
1 spsk olivenolie
5 kviste timian
havsalt
