• Opskrift på grove fritter

Prøv denne opskrift på grove fritter - de er perfekt tilbehør til en god grill aften.

Bestil Meyers Måltidskasse og få aftensmad leveret lige til døren - færdiglavet af sæsonens bedste råvarer.

Se ugens menu og bestil nu

Sådan gør du

Vask kartoflerne grundigt, så al jorden er vasket af. Tør kartoflerne let af i et stykke køkkenrulle, og skær dem så ud i grove både.

Kom kartoffelbådene i et ovnfast fad, og vend dem med olivenolie, hakket timian og salt. Bag kartoflerne i ovnen ved 180º i 40-45 minutter – de skal være helt sprøde og gyldne.

Tag kartoflerne ud, og krydr dem evt. med lidt ekstra salt og peber.

Tip

Hak eventuelt bredbladet persille og hvidløg og kom over kartoflerne, et par minutter før de skal ud af ovnen.

Ingredienser

1 kg store kartofler
1 spsk olivenolie
5 kviste timian
havsalt

Find opskriften i Almanak

Find bogen her