For virksomheder Om Meyers Kundeservice
{{suggestion.EmphasizedTitle}}{{suggestion.Title}} | {{suggestion.Category}} {{autoCompleteModel.TrumpetText}}

{{autoCompleteModel.NoResultMessage}}

{{autoCompleteModel.NoResultHeadline}}

{{suggestion.EmphasizedTitle}}{{suggestion.Title}} | {{suggestion.Category}}
{{suggestion.EmphasizedTitle}}{{suggestion.Title}} | {{suggestion.Category}} {{autoCompleteModel.TrumpetText}}

{{autoCompleteModel.NoResultMessage}}

{{autoCompleteModel.NoResultHeadline}}

{{suggestion.EmphasizedTitle}}{{suggestion.Title}} | {{suggestion.Category}}
{{suggestion.EmphasizedTitle}}{{suggestion.Title}} | {{suggestion.Category}} {{autoCompleteModel.TrumpetText}}

{{autoCompleteModel.NoResultMessage}}

{{autoCompleteModel.NoResultHeadline}}

{{suggestion.EmphasizedTitle}}{{suggestion.Title}} | {{suggestion.Category}}
Tilbage

3-retters menu

Med vores 3-retters menu sørger vores kokke for, at du kan begejstre hele selskabet med en velsmagende madoplevelse efter et minimum af køkkenforberedelse. Menuen leveres i perioden: 29. juli - 15. november

 

 

Nu kan du få leveret til Aarhus og omegn samt Randers, Silkeborg og Skanderborg, Horsens og Vejle.

 

Vidste du, at du kan justere i din bestilling indtil kl. 12.00 4 dage før leveringsdagen?

Læs også Meyers afbestillingsbetingelser.

  • Bestil inden kl. 12 senest 4 dage før
  • Alt er tilberedt, du skal blot varme og anrette maden
  • Leveres fra Meyers køkken i KBH og Aarhus

Se også
Buffet

Se menuen her

 Find vejledningen til din menu her

Koldrøget laks med dild, råmarineret fennikel og æble, saltristede nødder og urtecreme, serveret med surdejsboller

Info

Koldrøget laks med dild, råmarineret fennikel og æble, saltristede nødder og urtecreme, serveret med surdejsboller

Koldrøget laks med dild, råmarineret fennikel og æble, saltristede nødder og urtecreme, serveret med ølandshvedebolle.

 

Allergener: Mælk, nødder og gluten.

Rosastegt oksemørbrad

Rosastegt oksemørbrad, bagte beder med solbær, urteristede små kartofler og kraftig rødvinsglace

Info

Rosastegt oksemørbrad, bagte beder med solbær, urteristede små kartofler og kraftig rødvinsglace

Rosastegt oksemørbrad med sort peber, bagte beder med solbær, grønt, urteristede små kartofler vendt i brunet smør og kraftig rødvingsglace kogt med solbær.

 

Allergener: mælk og æg.

Dessert med lys chokoladebrownie med karamel kompot på rabarber og creme anglaise

Dessert: Lys chokoladebrownie med karamel, kompot af bær med vanilje, creme anglaise og crumble

Info

Dessert: Lys chokoladebrownie med karamel, kompot af bær med vanilje, creme anglaise og crumble

Lys chokoladebrownie med karamel. Serveret med kompot af bær med vanilje og creme anglaise.

 

Allergener: mælk, æg og gluten

Røget gulerod med peberrodscreme

Smørstegte og hyldeblomstsyltede gulerødder med dild, råmarineret fennikel, æbler, mozzarella, saltristede nødder og urtecreme

Info

Smørstegte og hyldeblomstsyltede gulerødder med dild, råmarineret fennikel, æbler, mozzarella, saltristede nødder og urtecreme

Langtidsstegte gulerødder i smør med dild, råmarineret fennikel, æbler, mozzarella, saltristede nødder og urtecreme.

Allergener: Mælk og nødder 

 

Billedet er vejledende.

Fyldte bagte portobellosvampe

Fyldte og bagte portobellosvampe, bagte beder med solbær, urteristede små kartofler og kold rygeostecreme vendt med purløg

Info

Fyldte og bagte portobellosvampe, bagte beder med solbær, urteristede små kartofler og kold rygeostecreme vendt med purløg

Fyldte og bagte portobellosvampe, bagte beder med solbær, urteristede små kartofler og kold rygeostecreme vendt med purløg.

Allergener: Mælk og gluten

Billedet er vejledende.

Dessert med lys chokoladebrownie med karamel kompot på rabarber og creme anglaise

Dessert: Lys chokoladebrownie med karamel, kompot af bær med vanilje, creme anglaise og crumble

Info

Dessert: Lys chokoladebrownie med karamel, kompot af bær med vanilje, creme anglaise og crumble

Lys chokoladebrownie med karamel. Serveret med kompot af bær med vanilje og creme anglaise.

 

Allergener: mælk, æg og gluten

Lasagne til børn

Lasagne med grøntsagsstænger og dip - 85,-

Info

Lasagne med grøntsagsstænger og dip - 85,-

Anbefales til børn under 12 år.

Allergener: Gluten, laktose

Fiskefrikadeller til børn

Fiskefrikadeller med kartofler og remoulade - 85,-

Info

Fiskefrikadeller med kartofler og remoulade - 85,-

Fiskefrikadeller med remoulade, små ristede kartofler, citron og knasende grøntsager med yoghurtdip

Anbefales til børn under 12. Maden skal opvarmes efter vores anvisninger.

Allergerner: Fisk, gluten, mælk, æg

Meyers Hvedebrød

Økologisk brød - 30,-

glutenfrit brød fra Meyers

Glutenfrit brød - 45,-

Info

Glutenfrit brød - 45,-

Det glutenfrie brød er fremstillet i et glutenfrit bageri og bagt efter Meyers opskrift:

 

Indeholder: Vand, *havremel, *boghvedemel, *majsmel, *havresurdej, loppefrøskaller, gær, havsalt.

(*økologisk)

Meyers Hjemmelavede snacknødder

Hjemmelavede snacknødder - 75,-

Info

Hjemmelavede snacknødder - 75,-

Hjemmelavede snacknødder med havsalt og krydderier, 250 g
Passer til cirka 10 kuverter

Allergener: Nødder

2 danske oste

Danske oste med kompot og brød til fem personer - 250,-

Info

Danske oste med kompot og brød til fem personer - 250,-

Pakke med 2 danske oste, kompot og Meyers Hvedebrød

2 gode danske oste fra vores ostehandler, hjemmelavet kompot og økologisk surdejsbrød samt knækbrød fra Meyers Bageri - til fem personer

Allergener: Gluten, Mælk

Meyers små kager

Små kager fra Meyers Konditori til fem personer - 175,-

Info

Små kager fra Meyers Konditori til fem personer - 175,-

3 Små kager pr person fra Meyers Konditori

I alt 15 små blandede klassikere

Allergener: Gluten, mælk, nødder

Meyers bobler Crement

Meyers Bobler, 75cl - 130,-

Info

Meyers Bobler, 75cl - 130,-

Bag Meyers fine bobler gemmer sig en Crement fra tyske Saar-Mosel Winzersekt Kellerei. Efter gæringen har flaskerne fået lov til at hvile i 12 måneder. Resultatet er blevet en festlig og velsmagende mousserende Mosel Riesling, som skummer smukt når den skænkes.

Der er lime, tropiske frugter og saftige gule blommer til næsen, og i munden følger et saftigt frugtbid, lidt brioche og et herligt Rieslingtouch, der er med til at løfte vinen fri af de mange mousserende vines anonymitet. Mild, nærmest fyldig, langt fra knasende tør, men også med en underliggende strøm af moden citrus og vedholdende mineralitet, som elegant sparker friskheden på plads.

Meyers Rødvin Côtes du Rhône ØKO

Info

Meyers Rødvin Côtes du Rhône ØKO

Meyers rødvin kommer i 2019-årgangen i en lidt ny forklædning, idet vi har valgt at udskifte den hidtidige leverandør for at kunne tilbyde en friskere, lidt mere frugtfokuseret vin samtidig med, at den krydrede varme frugt fra det sydlige Côtes-du-Rhône stadig er markant til stede.

Det er den charmerende Mathilde Chapoutier - den ottende generation og forretningsudviklingsdirektøren i familiefirmaet M. Chapoutier - der har påtaget sig opgaven, og hun har fået sammenstukket en herlig vin til os, som er funderet på frugt fra nogle mindre vinbønder, der opererer på de vidtstrakte vinmarker mellem resterne af paveslottet på toppen af Châteauneuf-du-Pape og sydvest på ned mod den berømte romerske akvædukt Le Pont du Gard.

Vinbønderne har i adskillige år dyrket deres vinmarker efter bæredygtige økologiske principper samtidig med, at de er blevet rådgivet af Chapoutiers professionelle team, som også fastsætter høsttidspunktet og står for selve høsten, der udføres af moderne skånsomme maskiner i de tidlige morgentimer, således at druerne kan nå frem til vineriet uden svedeture.

Der er tale om en blanding af Syrah og Grenache, som efter alle stilke er fjernet og en let knusning forvandles til vin uden fremmede gærstammer i traditionelle betontanke. For at prioritere frugten er fadlagringen fravalgt, og for at vi kan få glæde af den umiddelbare frugt sammenstikkes og aftappes den endelige cuvée allerede 8 måneder efter høsten.

En intens granatrød vin som charmerer med en herlig umiddelbar duft af saftige røde og mørke bær, som snart får selskab af både lakrids og garrigue. Ren saftig og fyldig, men takket være silkeagtige og befordrende tanniner også nærmest elegant.

En meget alsidig madvin. Prøv den for eksempel sammen med en Lammekølle, der med en sprød urteskorpe og en cremet grøn hvede(ris)otto har fået en twist a la Claus Meyer. Find opskriften her: Meyers lammekølle

Certificeret økologisk i henhold til FR-BIO-01 af Ecocert France. 

Meyers Hvidvin Riesling ØKO

Info

Meyers Hvidvin Riesling ØKO

Denne hvidvin er en dejlig mild, men stadig forfriskende tysk Riesling, der bliver til i et samarbejde med det berømte Saar-Mosel Winzersekt Kellerei. Som navnet antyder er deres speciale ellers mousserende vine, men her har de fremtryllet frugten fra et par parceller i Leiwener Klostergarten.

Vinen er gæret op til en alkoholprocent på 11,5% ved forholdsvis lave temperaturer i rustfrit stål. Herefter er gæringen standset, således at den lille sødme der forbliver tilbage fint balancerer Moselvinenes altid markante syre. Dette har resulteret i en vin med fornemmelser af sprøde æbler, diskrete noter af ananas, lidt honning og især moden citrus. En liflig, frisk vin, der hele tiden fordrer til en lille slurk mere.   

Beregn pris og
Bestil menu

kuvert(er)

Fra 295,-pr. person

kuvert(er)

Fra 295,-pr. person

Se også

Få svar på dine spørgsmål her

Her er alle de mest generelle spørgsmål om den grønne buffet.

Catering
Vores mad ud af huset skal bestilles senest kl. 12:00 fire dage før, du ønsker maden leveret. 

 

Du er velkommen til at ringe på tilf 39 18 69 00 ml. 9-17 på hverdage og høre, om det er muligt at bestille senere end fire dage før levering. Bemærk dog, at vi ikke kan garantere bestilling efter fristen.

Mad til højtider
Bemærk venligst, at der kan forekomme andre bestillingsfrister ved menuer leveret til særlige højtider, heriblandt jul og nytår. 

Klik her for at se priser på levering ad denne menu. Vær opmærksom på, at du ikke skal betale for afhentning af fade/skåle, da denne menu leveres i engangsemballage. Dermed skal du kun betale for én kørsel.

 

 

Mandag-lørdag leverer vi i tidsrummet 10-17.30 og søndag 10-12.30. Maden leveres i et interval på en time, som du selv kan vælge. 

Klik her for at se, hvor vi leverer denne menu til.

Du vil modtage maden i engangsemballage pakket i papkasser. Nogle elementer til retterne skal opvarmes før servering og herefter skal retterne tallerkenanrettes. Du finder vejledningen til menuen her.

Hvis du har brug for hjælp til opvarmning, anretning og servering, har du mulighed for at bestille kokke og tjenere ved at ringe til kundeservice på tlf. 39186900.

Har du brug for til hjælp i køkkenet og omkring bordet under arrangementet, kan du booke kokke og tjenere og andet personale hos os ved at ringe til kundeservice på tlf. 3918 6900.

Du skal venligst booke personale minimum tre uger før dit arrangement.

Kokke: Vores kokke følger maden og slut-tilbereder menuerne hos dig. De tallerkenanretter maden efter dit ønsker og efter aftale.

 

Pris DKK 495 pr. time (minimum 5 timer)*

Tjenere: Vores tjenere kan bookes til at hjælpe med opdækning, servering, afrydning, opvask m.m.

Pris DKK 395 pr. time (minimum 5 timer)*

*Bemærk, at der beregnes transporttid for dette personale.

Ordrer under DKK 5.000

For ordrer under DKK 5000, inklusive moms, skal afbestilling ske skriftligt til post@meyers.dk, således at afbestilling er modtaget hos os minimum 5 hele hverdage før det aftalte leveringstidspunkt. Ved afbestillingen modtager du en bekræftelse på, at afbestillingen er modtaget.

Indtil 5 hele hverdage inden det aftalte leveringstidspunkt kan du også korrigere din ordre skriftligt ved at sende en mail til post@meyers.dk.

Ved afbestilling senere end 5 hele hverdage før den aftalte leveringsdato gælder følgende regler: Ved afbestilling op til 1 hel hverdag inden det aftalte leveringstidspunkt, kan vi kræve en godtgørelse svarende til 75% af den aftalte pris, inklusive moms, for det bestilte. Derudover kan vi kræve betaling for udgifter til særligt aftalte ydelser, såfremt vi ved bestillingen har angivet, at disse særligt aftalte ydelser ikke kan afbestilles. 

Nægtes modtagelse af bestillingen på den aftalte leveringsdato, betales fuld pris for hele bestillingen.

Ordrer på eller over DKK 5.000                    

For ordrer på eller over DKK 5000, inklusive moms, skal afbestilling ske skriftligt til post@meyers.dk, således at afbestilling er modtaget hos os minimum 14 hele hverdage før det aftalte leveringstidspunkt. Ved afbestillingen modtager du en bekræftelse på, at afbestillingen er modtaget.

Indtil 5 hele hverdage inden det aftalte leveringstidspunkt kan du også korrigere din ordre skriftligt ved at sende en mail til post@meyers.dk.

Ved afbestilling senere end 14 hele hverdage før den aftalte leveringsdato gælder følgende regler: Ved afbestilling op til 5 hele hverdage inden det aftalte leveringstidspunkt, kan vi kræve en godtgørelse svarende til 25 % af den aftalte pris, inklusive moms, for det bestilte. Ved afbestilling op til 1 hel hverdag inden det aftalte leveringstidspunkt, kan vi kræve en godtgørelse svarende til 75% af den aftalte pris, inklusive moms, for det bestilte Derudover kan vi kræve betaling for udgifter til særligt aftalte ydelser, såfremt vi ved bestillingen har angivet, at disse særligt aftalte ydelser ikke kan afbestilles. 

Nægtes modtagelse af bestillingen på den aftalte leveringsdato, betales fuld pris for hele bestillingen.

Ja. I bestillingsmodulet kan du angive, hvor mange vegetarer, der er i dit selskab. Du kan se den vegetariske menu, hvis du klikker på fanen til højre for ’Menu’-fanen. Den vegetariske menu koster det samme som menuen med kød og/eller fisk.

Ja. I bestillingsmodulet kan du tilkøbe så mange børnemenuer, som du skal bruge. Du kan vælge imellem fiskefrikadeller og lasagne.

På alle menuer har vi noteret allergener, sådan at fødevareallergikere kan undgå fødevarer, de er allergiske overfor. Vi har desværre ikke mulighed for at lave særlige menuer tilpasset fødevareallergier.

 

Ja! Vi har unik mulighed for at tilbyde de perfekte rammer igennem vores store netværk af partnere og selvfølgelig på vores egne venues. Læs mere om mulighederne her.

Du har inviteret venner og familie til en festlig komsammen, bordkortene er skrevet og pynten er på plads – men hvad skal I spise på den store dag? For selv den mest erfarne vært kan det give sved på panden, når der skal kokkereres til mange mennesker, for en ting er at lave aftensmad til fire, noget helt andet er at stable en tre-retters menu på benene til det store gæstebud.

Men vi kommer ikke uden om, at til en særlig anledning spiller maden en central rolle, når der skal hygges omkring bordet, og du vil sikkert gerne servere noget udover det sædvanlige. Samtidig vil du gerne tage dig kærligt af dine venner på dagen, og ikke bruge hele aftenen i mados gemt væk bag potter og pander i køkkenet. De to ting kan være svære at forene, og derfor giver vi dig vores bedste tips til, hvordan du i ro og mag kan sammensætte den perfekte gæstemenu, der giver dine gæster noget at snakke om længe efter, at festen er forbi. Her får du de bedste råd til den perfekte gæstemenu.

Anretning

Anretning af mad betyder mere, end man tror. Hold det simpelt på tallerkenerne og server tilbehør som kartofler, brød og saucer i skåle og fade på bordet. På den måde kan dine gæster også selv bestemme, hvor meget tilbehør, de har plads til.

Når du anretter maden, er friske krydderurter dit go-to for at få retterne til at syne af meget mere. Det gælder både forret, hovedret og dessert. Krydderurterne er både smukke at se på, men de smagfulde urter gør også underværker i maden.

Præsentation af maden

Når gæsterne har sat sig til bords, er det en god idé at præsentere alle retterne, så dine gæster ved, hvad der venter dem. Forventningens glæde har stor betydning for, hvordan vi oplever mad og måltider, og når det præsenteres på en indbydende måde, skabes appetitten hos dine gæster, og maden kan tilmed blive et samtaleemne omkring bordet.

Vores 3-retters menu

Hvis ikke du orker at stå i køkkenet dagene op til den store dag, kan du med fordel lade os tage tjansen og bestille vores 3-retters menu. Menuen er lavet af de bedste råvarer og sammensat af vores dygtige kokke.

Med vores 3-retters menu kan du bestille nem mad til mange gæster fra 10 personer. Menuen skal bestilles senest 4 hverdage før, og kan leveres i Storkøbenhavn og omegn. Du får leveret en nem 3-retters menu, som du blot selv skal opvarme og anrette på tallerkener. Du kan også tilkøbe natmad til dine gæster og tage hensyn til de små ved festen med vores hjemmelavede livretter, som vi anbefaler til børn under 12 år.