Sådan gør du
Rist hasselnødderne på en tør pande, til de begynder at tage farve og dufter kraftigt. Skræl guleroden, og skær den i grove stykker. Hak dadlerne groft.
Kom alle ingredienserne i en foodprocessor, og kør det til en grov masse. Køl massen ned i køleskabet i mindst 30 minutter.
Form små kugler eller barer, og vend dem i mere kakaopulver.
Ingredienser
1 stor gulerod
80 g dadler
100 g tørrede tranebær (eller andre tørrede bær)
2 spsk æblemost
2 spsk kakaopulver
1 spsk ahornsirup
1 knivspids salt
