Du kan nemt og hurtigt servere en fantastisk julefrokost til dine gæster. Maden leveres lige til døren og det er uanset om du bor på Amager, Nørrebro, Østerbro, Vesterbro Frederiksberg, Sydhavn, Nordhavn, Valby, eller i en af byerne udenfor for København.
Så bare lad os sørge for maden, så du har mere tid til julehygge.
Julefrokosten er en af årets store og ofte længe ventede fester. Det er et arrangement, der for mange er forbundet med en masse traditioner. Vi samles i et festligt lag uden for hverdagens rammer til julehygge, hvad end det er med kollegaer, familie eller venner.
Konceptet julefrokost opstod i efterkrigstiden, hvor det var en kende anderledes, end det vi kender nu til dags. Tidligere var det forbeholdt en kort stund imellem chefen og de ansatte, hvor man ønskede hinanden glædelig jul. Julefrokosten har udviklet sig en del siden da, men traditionen forbliver. I dag serveres en stor lækker julefrokost menu samt lidt forfriskende til ganen alt sammen med en mere uhøjtidelig og festlig stemning.
Mange glæder sig til årets julefrokost og forventningerne til arrangementet kan være høje. Derfor kræver det tid og energi at indfri forventningerne og skabe en mindeværdig julefrokost.
Den travle december måned er fuldt med julegaveindkøb og hygge og det kan være besværligt at finde den nødvendige tid i kalenderen til at planlægge samt stå i køkkenet, så den perfekte julefrokost kommer på bordet.
Lad vores dygtige kokke befri dig for besværet. De har sammensat en smagfuld menu som du kan servere for dine gæster, så du kan sagtens slappe af og lade julefreden indfinde sig. Bestiller du julefrokosten ud af huset kan du nemmere nyde december måned.
Det er utrolig nemt at bestille julefrokosten, og du slipper for en masse besvær. Bestiller du Meyers julefrokost forkæler du både dig selv og dine gæster med en kvalitets julefrokost, som leveres lige til døren.
Meyers kokke har kræset for detaljerne i vores julefrokost menu. Vi har en klassisk julefrokost og en vegetarisk julefrokost med nogle nyfortolkede elementer. Vores klassiske julefrokost 2021 består af 12 skønne retter, som alle ved julebordet kan genkende.
Der serveres to fiskeklassikere til julefrokosten. Der er den traditionelle gravad laks enebær, fennikelfrø og dild hertil rævesauce, samt gammeldagsmodnede sild med kapers, dild og rødløgs, som vi har givet en lækker opgradering med en karrycreme, som er vendt med friske Lilleø-æbler og bladselleri. Vi hylder det traditionelle ved julefrokost menuen, men fletter selvfølgelig også nyfortolkninger ind i retterne.
Til en klassisk julefrokost hører sig også lune frikadeller, som vi serverer med syltede agurker fra Samsø. Retterne er naturligvis akkompagneret af vores økologiske rugbrød og koldhævet ølandshvedebrød fra Meyers Bageri.
Derefter fortsætter den lune del af menuen med vores møre og saftige confiterede andelår, som serveres med en intens andesovs og julekrydret rødkål kogt med kirsebæreddike. Vi har fundet ud af, at de små danske kartofler er rigtig gode til at få bugt med den gode sovs. Vores friske indslag til julefrokosten er en salat med grønkål, citrusfrugter og ristede valnødder samt langtidsstegte gulerødder, som anrettes med solsikkekerner og brøndkarse.
Festmåltidet afsluttes med en luftig risalamande, som serveres med hjemmelavet kirsebærsauce tilsmagt med kardemomme og kanel og så toppes der med et drys sukkerristede mandler. Du får naturligvis en hel mandel med til risalamanden, så kampen om mandelgaven kan begynde.
Det var de 12 retter, som serveres til vores julefrokost.
Meyers julefrokost findes også i en velsmagende vegetarisk version, som du kan læse mere om her: Vegetarisk julefrokost
Skal din julefrokost have et ekstra pift? Kan du tage et kig på ”tilvalg”. Her finder du en række af muligheder, som kan sætte det sidste præg på din julefrokost. Du kan for eksempel overlade vinmenuen til os så den er tilpasset julefrokost menuen.
Mangler du også at finde en mandelgave til den heldige vinder af mandlen, kan vi sagtens hjælpe dig. Glemt alt om mandelgavespekulationerne og tilvælg vores bud på årets bedste mandelgave. Vi har en hjemmelavet marcipangris, der er ideel til formålet. Marcipangrisen er håndstøbt og dyppet i en intens mørk chokolade af 70% i vores eget konditori.
Med tilvalgene kan du få lige den julefrokost, du drømmer om.
Husk, at du kan kombinere den klassiske med den vegetariske menu. På den måde kan alle gæsternes ønsker blive opfyldt til firmajulefrokosten eller den private julefrokost med familie og venner og give dig overskud til at nyde en aften i et festligt lag.
Vores julefrokost leveres i hele landet anrettet på fade og i skåle eller i engangsemballage. Du får maden leveret lige til døren, uanset hvor du er i landet. Du har valget mellem at få maden leveret kold eller varm (30,- ekstra pr. kuvert) og vi afhenter brugt service på et selvvalgt tidspunkt op til 3 dage efter din julefrokost.
