Julefrokost
Pr. person fra 325,-
Julefrokost - Klassisk eller vegetarisk
Julen smager af forventning og traditioner – også hos os, hvor vi igen i år tilbyder årets julefrokost. Til dig og familien derhjemme, til en frokost med vennerne eller årets julefest med kollegerne. Vores julefrokost er en god kombination af genkendelige juleretter og nye påfund, og vi lover, at der ikke mangler noget, når I efter et minimum af forberedelse kan sætte jer til bords ved årets julefrokost.
OBS. vores vegetariske julefrokost er udsolgt.
Julefrokosten leveres indtil søndag d. 17. december.
Bestil og juster din julefrokostordre senest kl. 12 tre dage før din ønskede leveringsdato.
- Leveres i Storkøbenhavn og omegn samt Østjylland
- Minimum 8 kuverter
- Bestil inden kl. 12 senest 3 dage før
Menu
Vores kokke er omhyggelige med tilsmagningen og sammensætningen af komponenter, der udgør den perfekte julefrokostmenu. Vi har nøje udvalgt de råvarer vi benytter, og vi samarbejder med små, lokale fødevareproducenter, der sikrer os delikatesser og råvarer af højeste kvalitet.
Vær opmærksom på, at der ikke følger en mandel med til din risalamande. Men du kan støtte Mødrehjælpen ved at købe en smuttet, økologisk mandel som tilvalg.

Gammeldags modnet sild med nelliker, allehånde og syltet rødløg
Gammeldags modnet sild med nelliker, allehånde og syltet rødløg
Allergene: fisk

Hjemmegravad laks med rygeostcreme og confiteret fennikel i saltet citron og sennepsfrø
Hjemmegravad laks med rygeostcreme og confiteret fennikel i saltet citron og sennepsfrø
Allergener: fisk, laktose og sennep

Sprødstegt ande-medister med æbler og salvie
Sprødstegt ande-medister med æbler og salvie
Vær opmærksom på, at der er gris i andepølsen.

Saltbagt selleri med hasselnøddeemulsion, ristede hasselnødder og kapersbær
Saltbagt selleri med hasselnøddeemulsion, ristede hasselnødder og kapersbær
Allergener: æg, nødder og selleri

Krondilds marinerede persillerødder med rygeostcreme og confiteret fennikel i saltet citron og sennepsfrø
Krondilds marinerede persillerødder med rygeostcreme og confiteret fennikel i saltet citron og sennepsfrø
Allergener: laktose og sennep

Økologisk Vegetarisk "Julemedister” lavet i samarbejde med Matr
Økologisk Vegetarisk "Julemedister” lavet i samarbejde med Matr
Allergene: lupin

Flæskesteg af dansk frilandsgris med sprøde svær stegt med sort peber og laurbærblade - 65,-
Flæskesteg af dansk frilandsgris med sprøde svær stegt med sort peber og laurbærblade - 65,-
Bestilles til minimum 5 kuverter (en hel flæskesteg).

Håndpillede rejer med smilende æg, citronmayonnaise og dild - 55,-
Håndpillede rejer med smilende æg, citronmayonnaise og dild - 55,-
Allergener: æg, sennep og skaldyr

Cremet hønsesalat med æbler, estragon og karamelliserede jordskokker - 40,-
Cremet hønsesalat med æbler, estragon og karamelliserede jordskokker - 40,-
Allergener: æg, sennep og laktose

Fiskefrikadeller med dild, citronskal og selleriremoulade - 40,-
Fiskefrikadeller med dild, citronskal og selleriremoulade - 40,-
Allergener: fisk, æg, sennep og laktose

UDSOLGT - Lun leverpostej fra Troldgaarden med stegte svampe og røget bacon - 40,-

Lun svampepostej med cornichoner og estragonsennep - 40,-
Lun svampepostej med cornichoner og estragonsennep - 40,-
Allergene: sennep

Støt Mødrehjælpen: Køb en smuttet, økologisk mandel til 25 kr.
Støt Mødrehjælpen: Køb en smuttet, økologisk mandel til 25 kr.
Støt Mødrehjælpen: Køb en smuttet, økologisk mandel til 25 kr. Hele beløbet går ubeskåret til Mødrehjælpens Julehjælp til landets mest udsatte børn.
Allergene: nødder.

3 danske oste fra Arla Unika med sød kompot og sprøde knækbrød - 75,-
3 danske oste fra Arla Unika med sød kompot og sprøde knækbrød - 75,-
Allergener: laktose, gluten

Økologisk ølandshvedebrød - 44,-
Økologisk ølandshvedebrød - 44,-
Allergene: gluten

Økologisk rugbrød - 52,-
Økologisk rugbrød - 52,-
Allergene: gluten

Økologisk glutenfrit brød - 55,-

Økologisk glutenfrit rugbrød - 55,-

Meyer Bajer fra To Øl - 10 stk. til 255,-

Meyers Bobler Riesling Cremant Brut - 165-
Meyers Bobler Riesling Cremant Brut - 165-
Bag Meyers fine bobler gemmer sig en Crement fra tyske Saar-Mosel Winzersekt Kellerei. Efter gæringen har flaskerne fået lov til at hvile i 12 måneder. Resultatet er blevet en festlig og velsmagende mousserende Mosel Riesling, som skummer smukt når den skænkes.
Der er lime, tropiske frugter og saftige gule blommer til næsen, og i munden følger et saftigt frugtbid, lidt brioche og et herligt Rieslingtouch, der er med til at løfte vinen fri af de mange mousserende vines anonymitet. Mild, nærmest fyldig, langt fra knasende tør, men også med en underliggende strøm af moden citrus og vedholdende mineralitet, som elegant sparker friskheden på plads.

Meyers Rødvin Côtes du Rhône ØKO - 135,-
Meyers Rødvin Côtes du Rhône ØKO - 135,-
Meyers rødvin kommer i 2019-årgangen i en lidt ny forklædning, idet vi har valgt at udskifte den hidtidige leverandør for at kunne tilbyde en friskere, lidt mere frugtfokuseret vin samtidig med, at den krydrede varme frugt fra det sydlige Côtes-du-Rhône stadig er markant til stede.
Det er den charmerende Mathilde Chapoutier - den ottende generation og forretningsudviklingsdirektøren i familiefirmaet M. Chapoutier - der har påtaget sig opgaven, og hun har fået sammenstukket en herlig vin til os, som er funderet på frugt fra nogle mindre vinbønder, der opererer på de vidtstrakte vinmarker mellem resterne af paveslottet på toppen af Châteauneuf-du-Pape og sydvest på ned mod den berømte romerske akvædukt Le Pont du Gard.
Vinbønderne har i adskillige år dyrket deres vinmarker efter bæredygtige økologiske principper samtidig med, at de er blevet rådgivet af Chapoutiers professionelle team, som også fastsætter høsttidspunktet og står for selve høsten, der udføres af moderne skånsomme maskiner i de tidlige morgentimer, således at druerne kan nå frem til vineriet uden svedeture.
Der er tale om en blanding af Syrah og Grenache, som efter alle stilke er fjernet og en let knusning forvandles til vin uden fremmede gærstammer i traditionelle betontanke. For at prioritere frugten er fadlagringen fravalgt, og for at vi kan få glæde af den umiddelbare frugt sammenstikkes og aftappes den endelige cuvée allerede 8 måneder efter høsten.
En intens granatrød vin som charmerer med en herlig umiddelbar duft af saftige røde og mørke bær, som snart får selskab af både lakrids og garrigue. Ren saftig og fyldig, men takket være silkeagtige og befordrende tanniner også nærmest elegant.
En meget alsidig madvin. Prøv den for eksempel sammen med en Lammekølle, der med en sprød urteskorpe og en cremet grøn hvede(ris)otto har fået en twist a la Claus Meyer. Find opskriften her: Meyers lammekølle
Certificeret økologisk i henhold til FR-BIO-01 af Ecocert France.

Meyers Hvidvin Riesling ØKO - 135,-
Meyers Hvidvin Riesling ØKO - 135,-
Denne hvidvin er en dejlig mild, men stadig forfriskende tysk Riesling, der bliver til i et samarbejde med det berømte Saar-Mosel Winzersekt Kellerei. Som navnet antyder er deres speciale ellers mousserende vine, men her har de fremtryllet frugten fra et par parceller i Leiwener Klostergarten.
Vinen er gæret op til en alkoholprocent på 11,5% ved forholdsvis lave temperaturer i rustfrit stål. Herefter er gæringen standset, således at den lille sødme der forbliver tilbage fint balancerer Moselvinenes altid markante syre. Dette har resulteret i en vin med fornemmelser af sprøde æbler, diskrete noter af ananas, lidt honning og især moden citrus. En liflig, frisk vin, der hele tiden fordrer til en lille slurk mere.
Catering til firmajulefrokosten
Er I en større forsamling, så står vi klar til at udvikle en skræddersyet løsning på jeres julefrokost.
Mange ser frem til årets julefrokost med kollegaerne og forventningerne til den samlede oplevelse er høje. Det kræver derfor også tid og energi at stable et mindeværdigt arrangement på benene.
Vi kan hjælpe med at levere julefrokost direkte til jeres adresse. Alt I skal gøre, er, at glæde jer til en velsmagende julemenu fyldt med gode gamle juleklassikere og lækre fortolkninger, som kan overraske jeres ganer.
Maden leveres anrettet på fade, så I blot skal tænke på at holde en velsmagende julefest.
Kontakt os og få et tilbud på jeres firmajulefrokost.
FAQ
Inden kl. 12:00 senest 3 dage før, du ønsker at få den leveret.
Åbningstider for kundeservice:
Mandag - fredag: 09:00-17:00
Lørdag: 10:00-18:00
Søndag: 10:00-14:00
Vi leverer til København og omegn, og Århus og omegn, inkl. Randers, Silkeborg, Skanderborg, Horsens og Vejle.
Julefrokosten leveres i perioden d. 10. november - 17. december. Bestil inden kl. 12:00 senest 3 dage før leveringsdagen.
Klik her for at se, hvor vi leverer til samt prisen.
I Storkøbenhavn og omegn kan maden bestilles til levering til følgende dage i følgende intervaller:
Mandag til torsdag leveres maden fra kl. 10-16.
Fredag leveres maden fra kl. 10-18.
Lørdag leveres maden fra kl. 10-16.
Søndag leveres maden fra kl. 10-11:30.
I Aarhus og omegn, inkl. Randers, Silkeborg, Skanderborg, Horsens og Vejle kan maden bestilles til levering torsdag til lørdag i følgende intervaller:
Torsdag og fredag leveres maden fra kl. 10-18.
Lørdag leveres maden fra kl. 10-16.
Du kan justere, ændre antallet, eller tilføje ekstra varer til din bestilling helt frem til 3 dage før leveringsdagen inden kl. 12.
Log ind på din bestilling her.
Det er kun muligt at annullere bestillingen, hvis det er inden for deadline, som er 4 dage før levering inden klokken 12.00.
Vil du annullere bestillingen, kan du kontakte kundeservice indenfor åbningstiden telefonisk.
Åbningstider for kundeservice:
Mandag - fredag: 09:00-17:00
Lørdag: 10:00-18:00
Søndag: 10:00-14:00
Telefon: 39 18 69 00
Mail: post@meyers.dk
Julefrokosten kan både leveres varm i termokasser, eller klar til at I selv kan opvarme retterne.
Ved varm levering er der et tillæg på 25,- per kuvert.
Julefrokosten leveres på fade og i skåle. Dette gælder både når du bestiller julefrokosten varm eller klar til opvarmning.
- Min. 8 personer
- Leveres i Storkøbenhavn & Århus og omegn, inkl. Randers, Silkeborg, Skanderborg, Horsens og Vejle. Se priser på levering.
- Bestil maden til levering i time-interval
Du kan finde vejledningen til din julefrokost her.
På alle menuer har vi noteret allergener, sådan at fødevareallergikere kan undgå fødevarer, de er allergiske overfor.
Vi har desværre ikke mulighed for at lave særlige menuer tilpasset fødevareallergier.
Har du brug for hjælp i køkkenet og omkring bordet under arrangementet, kan du booke kokke og tjenere og andet personale hos os ved at ringe til kundeservice på tlf. 39 18 69 00.
Du skal venligst booke personale minimum tre uger før dit arrangement.
Kokke: Vores kokke følger maden og slut-tilbereder menuerne hos dig. De tallerkenanretter maden efter dit ønsker og efter aftale.
Pris DKK 495 pr. time (minimum 5 timer)*
Tjenere: Vores tjenere kan bookes til at hjælpe med opdækning, servering, afrydning, opvask m.m.
Pris DKK 395 pr. time (minimum 5 timer)*
* Bemærk, at der beregnes transporttid for dette personale.
Vi har mulighed for at tilbyde de perfekte rammer gennem vores store netværk af partnere og selvfølgelig på vores egne venues.
Åbningstider for kundeservice:
Mandag - fredag: 09:00-17:00
Lørdag: 10:00-18:00
Søndag: 10:00-14:00
Telefon: 39 18 69 00
Mail: post@meyers.dk
Ordrer under DKK 15.000
For ordrer under DKK 15.000 inkl. moms, skal afbestilling ske skriftligt til post@meyers.dk, således at afbestilling er modtaget hos os minimum 5 hele hverdage før det aftalte leveringstidspunkt. Ved afbestillingen modtager du en bekræftelse på, at afbestillingen er modtaget.
Justering i antal:
Frem til 4 hele hverdage i forvejen før kl. 12:00, kan I korrigere antallet af kuverter på ordren skriftligt på post@meyers.dk eller telefonisk til Meyers Kundeservice på tlf. 39 18 69 00.
Afbestilling:
Ved afbestilling senere end 5 hele hverdage før den aftalte leveringsdato gælder følgende regler:
- Meyers fakturerer 75% af det samlede beløb på ordrebekræftelsen.
- Meyers fakturerer 100% ved afbestilling mindre end 24 timer inden leveringstidspunkt.
Nægtes modtagelse af bestillingen på den aftalte leveringsdato, betales fuld pris for hele bestillingen.
Ordrer på eller over DKK 15.000
For ordrer på eller over DKK 15.000 inklusive moms, skal afbestilling ske skriftligt til post@meyers.dk, således at afbestilling er modtaget hos os minimum 14 hele hverdage før det aftalte leveringstidspunkt. Ved afbestillingen modtager du en bekræftelse på, at afbestillingen er modtaget.
Justering i antal:
Frem til 4 hele hverdage i forvejen før kl. 12:00 kan I korrigere antallet af kuverter på ordren skriftligt på post@meyers.dk eller telefonisk til Meyers Kundeservice på tlf. 39 18 69 00. Der tages forbehold for særaftaler og eventuelle kuvertafhængige priser.
Afbestilling:
Følgende regler gælder ved afbestilling senere end 14 hele hverdage før den aftalte leveringsdato:
- Afbestilles der mellem 7-13 dage før leveringsdatoen faktureres 25% af det samlede beløb.
- Afbestilles der mellem 5-7 dage før leveringsdatoen faktureres 50% af det samlede beløb.
- Afbestilles der mellem 4-2 dage før leveringsdatoen faktureres 75% af det samlede beløb.
- Afbestilles der 1 dag før leveringsdatoen eller på selve dagen faktureres 100% af det samlede beløb.
Derudover kan der kræves betaling for udgifter til særligt aftalte ydelser eksempelvis kokke, tjenere, service, blomster etc.
Nægtes modtagelse af bestillingen på den aftalte leveringsdato, betales fuld pris for hele bestillingen.
Julefrokostens historie og traditioner
Det er en af årets store og ofte længe ventede fester. Den er for mange mennesker forbundet med en lang række traditioner, og den giver anledning til at samles i et festligt lag uden for hverdagens rammer, hvad end det er med kollegaer, familie eller venner.
Det er naturligvis årets julefrokost, vi snakker om. Idéen med at afholde julefrokost opstod allerede i efterkrigstiden, hvor konceptet dog var en kende anderledes end nutidens. Tidligere var det forbeholdt en stund imellem chefer og ansatte, hvor der var tid til at ønske hinanden god jul. Julefrokosten i Danmark har udviklet sig siden da, men traditionen forbliver. Nu holdes julefrokosten mellem kollegaer, venner og naboer, og der serveres en stor menu – ofte i form af en indbydende julefrokostbuffet – samt lidt forfriskende drikkevarer til ganen - alt sammen i et mere uhøjtideligt og festligt lag. Det er uden tvivl en tradition, der er kommet for at blive.
Julefrokost ud af huset 2023
Mange ser frem til årets julefrokost og forventningerne til den samlede oplevelse er høje. Det kræver derfor også tid og energi at stable et mindeværdigt arrangement på benene.
Men i en travl december måned med julegaveindkøb og hygge i toppen af to do-listen kan det være svært at finde den nødvendige tid til at planlægge samt stå i køkkenet og skabe den perfekte julefrokostmenu. For hvad spiser man egentlig til en julefrokost anno 2023? Skal det være en klassisk eller en vegetarisk julefrokostmenu?
Derfor kunne det være en befrielse at lade vores kompetente kokke i Meyers catering tilberede maden til din julefrokost, så du kan sænke skuldrene og lade julefreden indfinde sig. Med en julefrokostmenu ud af huset fra Meyers får du tid til at nyde december måned med dem, du holder af.
Det er hurtigt og nemt at bestille julefrokosten udefra. Du slipper for besværet og får kvalitets julefrokostmad leveret lige til døren. Vi leverer julefrokosten til København og omegn, og Aarhus og omegn, inkl. Randers, Silkeborg, Skanderborg, Horsens og Vejle. Hvis det lyder som noget for dig, så kan du læse mere om og bestille vores traditionelle julefrokostmenu, som kommer i form af en julefrokostbuffet med et væld af smagfulde og smukke retter.
Meyers julefrokost 2023
Vores dygtige kokke i Meyers catering sørger for, at du får den helt rigtige julefrokostmenu leveret lige hjem til dig – hvad enten du bor i København og omegn eller Aarhus og omegn, inkl. Randers, Silkeborg, Skanderborg, Horsens og Vejle. Vi har en veltilberedt klassisk julefrokostmenu så vel som nyfortolkede retter. Meyers klassiske julefrokostmenu består af velsmagende retter, der vil få alle ved julebordet til at genkende alle klassikerne og mærke julestemningen. Maden kan sættes op som en julefrokostbuffet, så I ikke behøver at sende maden rundt mellem jer, men i stedet stille det smukt “til skue”.
Julefrokostens første klassikere er to retter med fisk; Meyers hjemmegravad laks med rygeostcreme og confiteret fennikel i saltet citron og sennepsfrø samt de gammeldagsmodnede sild marineret i æblecidereddike med rødløg, kapers og dild. Julefrokostmaden er traditionel og oser af kvalitet, som dine gæster vil nyde.
Derudover er der som noget nyt på julefrokostmenuen i år en sprødstegt andemedister med æbler og salvie serveret med en kraftig andesauce smagt til med ribsgele og kværnet peber, julekrydret rødkål kogt med kirsebæreddike fra Nordhavn Eddikebryggeri og smørstegte timian kartofler. Det friske indslag til julefrokostmenuen er en sprød kålsalat med sennepsvinaigrette og en salat af vintergræskar pocheret i blodappelsin og stjerne anis med krydrede græskarkerner.
Som du måske har gættet, afslutter vi festmåltidet med en luftig risalamande, der serveres med hjemmelavet kirsebærsauce tilsmagt med kardemomme og revet appelsinskal. Der vil selvfølgelig blive sendt en mandel med, når I bestiller julefrokosten. Så skal I blot selv sørge for mandelgaven.
Vi har også sørget for at lave et alternativ til den traditionelle og klassiske julefrokostmenu. Du kan nemlig bestille en vegetarisk menu til julefrokosten, hvis julefrokosten skal være mere grøn. Du kan se den vegetariske julefrokostmenu ud af huset her: Vegetarisk julefrokost. Begge julefrokostmenuer leveres til København og omegn, og Aarhus og omegn, inkl. Randers, Silkeborg, Skanderborg, Horsens og Vejle. Så bestil nemt jeres julefrokostmenu ud af huset fra Meyers catering.
Den udvidede julefrokost
Skal din julefrokost 2023 kunne lidt ekstra? Så tag et kig i fanen ”tilvalg”. Her ligger der en lang række muligheder for at sætte det sidste præg på årets julefrokost, så det måske faktisk bliver årets bedste julefrokost. Du kan bl.a. bestille flæskesteg af dansk frilandsgris til menuen, leverpostej fra Troldgaarden med Meyers syltede rødbeder, sprøde tarteletter med cremet frikassé af knoldselleri, gulerødder og vintergrønt eller håndpillede rejer med smilende økologiske æg og citronmayonnaise.
Med de her tilvalg håber vi, at du får lige præcis den julefrokostmenu, du drømmer om.
Kombineret julefrokostmenu
Husk også, at du igen i år kan kombinere den klassiske med den vegetariske julefrokostmenu. På den måde kan din næste firmajulefrokost eller private julefrokost med familie og venner opfylde alle gæsters ønsker og give dig overskud til at julehygge og nyde en aften i et festligt lag. Uanset om valget bliver en klassisk julefrokost eller en vegetarisk julefrokost, kan du sikre dig velsmagende og spændende julefrokostretter på bordet anno 2023. Du kan bestille en tilpasset julefrokostmenu, så den passer både til damejulefrokosten eller til fodboldkammeraterne, til dem, der foretrækker klassiske julefrokostretter og til dem, der foretrækker en vegetarisk julefrokostmenu.
Bestil julefrokost ud af huset nemt her. Du kan bestille Meyers julefrokost menu til adresser i København og omegn, og Aarhus og omegn, inkl. Randers, Silkeborg, Skanderborg, Horsens og Vejle.
Julefrokost catering
Vores klassiske julefrokost og selvfølgelig også vores vegetariske julefrokostmenu leveres i hele København og omegn, og Aarhus og omegn, inkl. Randers, Silkeborg, Skanderborg, Horsens og Vejle anrettet på fade og i skåle. Du vælger selv, om maden skal leveres klar til opvarmning eller varm (her kommer merpris oveni) og uanset hvad, sørger vi for at afhente brugt service på et selvvalgt tidspunkt op til 3 dage efter dit arrangement. Få julens bedste catering til julefrokosten her hos Meyers.