DELEMAD
Brødet brydes, maden rækkes til de andre ved bordet, man deler og taler om, hvordan maden smager. Delemad er ligesom vores buffet, en række særdeles velsmagende retter, der ikke er tallerkenanrettede, men som I kan nyde i fællesskab og sende rundt om bordet. Delemad skaber en uformel, afslappende og intim stemning med smag og fællesskab i fokus. Med andre ord er Meyers Delemad uhøjtidelig og velsmagende gæstemad tapas.
Hvad er delemad?
Konceptet delemad er ikke fremmed for den asiatiske, sydeuropæiske og mellemøstligske kultur. Her har man i årtier serveret delemad på fælles fade og tallerkener, til deling mellem alle ved bordet. Det skaber en fornemmelse af familiært fællesskab, hvor en samhørig og nærværende stemning skabes.
Delemad er også blevet kendt i Danmark, hvor det indenfor de seneste år, har bredt sig til en lang række af restauranter. Hvor vi førhen ikke forbandt delemad med mad af høj kvalitet, er det i dag nået til helt nye dimensioner, når nogle af de bedste restauranter i Danmark serverer delemad som en fast del af deres menukort - ofte bestående af nogle velsmagende tapasretter. Her bestemmer køkkenet, hvad menuen skal bestå af, så man kan smage lidt af hvert, og måske udfordre sine smagssanser med mad, man ikke har prøvet før.
Delemad til fest og særlige højtider
Delemad er perfekt at servere til fest og særlige begivenheder, hvor atmosfæren skal være nede på jorden, imødekommende og hvor dine gæster føler sig velkomne. Delemaden fungerer godt til alt fra en uformel bryllupsfest, fødselsdagsfest og andre mærkedage. Uanset anledning tilbyder Meyers social dining, hvor formålet er at gøre middagen mere social med forskellige smagsindtryk og nytænkende serveringsform som omdrejningspunkt.
Meyers Delemad
Med vores Delemad kan I bestille en gennemført menu sammensat af vores dygtige kokke. Menuen består af et udvalg af salater, grønne retter, lækkert kød, dips, saucer og nybagt brød, som tager udgangspunkt i andre verdenskøkkener. Til menuen kan du tilvælge både dessert, børnevenlige retter og natmad. Forkæl dine gæster med tapas ud af huset, næste gang lejligheden byder sig.
Maden leveres på fade, som nemt kan stilles frem til dine gæster. Den kan bestilles fra 10 personer. Maden leveres i København og på hele Sjælland.