Artikler

Oplevelser

Julefrokoster er forbundet med mange traditioner og klassiske retter, som sild, fiskefilet og leverpostej. Alle sammen skønne retter, men synes du også, det er tid til at rykke lidt ved de klassiske julemads-dyder, så overrask dine gæster med nye variationer af klassikerne samt med en lidt grønnere julefrokost i år. Vi lover, at du vil kunne overbevise selv de mest overbeviste flæskestegsmunde om, at man sagtens kan spise sig både mæt og glad, selvom retterne er fornyet og har fået et grønt tvist. Vi guider dig til saftige juleopskrifter og gode køkkenfif, så du kan begive dig ud i kreere nye såvel som de velkendte julefrokostretter.

Oplevelser

Gør julefrokosten til noget særligt i år og fejr julen i Meyers Madhus

Oplevelser

December har meldt sin ankomst, og endelig kan vi tænde kalenderlyset og åbne den allerførste låge. Nu er det jul. Med det venter en hel måned med julebag, konfekt, gran og klipperier og ikke mindst nogle af årets vigtigste måltider.

Oplevelser

Oplev Jytte Vikkelsøe og adventssøndage på Fasangården, spis julefrokost i Tårnet på Christiansborg Slot, prøv den nye brunkagecookie hos Meyers Bageri og kom til filmmusikbingo på Sult i Cinemateket.

Oplevelser

Den d. 22. december besøgte Claus Meyer og Bo Frederiksen Aftenshowets julestue på DR1. Bevæbnet med alternative kødudskæringer, sprøde kålsalater, en himmelsk julesauce tilsmagt med miso og sprøde surdejsbrød gave Claus og Bo julemiddagen en grøn overhaling og styrede dig sikkert i mål med den klassiske julemenu, der samtidig tilgodeser de trængte lommer i den inflationsramte december.

Oplevelser

Meyers Kantiner holder julefrokost d. 7. december.

Oplevelser

Når juleaften nærmer falder der en særlig ro over det hele. Sådan drømmer vi hvert fald om, at det skal være. Men uanset om du er vant til at stå i køkkenet i julen, eller du står over for din første jul, kan det være overvældende at påtage sig ansvaret for det måltid, der er imødeset med de største forventninger. Derfor har vi samlet vores bedste opskrifter til den store aften, så du selvsikkert kan kaste dig ud i både brunede kartofler og saftige andelår.

Oplevelser

Vi elsker at udforske det grønnere julemåltid og julesalaterne med deres smukke farver. Julesalaterne giver et dejligt friskt pust til julefrokostbordet, som har for vane at være en lidt tung omgang. I denne artikel har vi derfor samlet vores yndlingssalater til juletiden, så du kan få lidt inspiration. Måske en af salaterne bliver en fast del af julemiddagen fremover.

Oplevelser

Julemaden efterlader en regulær skattekiste fyldt med flæskesteg, skinke, sovs, andeskrog, brunede og pillede kartofler, risengrød, marcipan, rødvinssjatter, portvinssjatter – ja, alt det bedste fra vinterens forråd.

Oplevelser

Meyers Madsnak er en gratis servicefunktion, hvor du kan få svar alle dine spørgsmål om madlavning og bagning. Du kan skrive til os hele året rundt, men særligt til jul kan det jo være nødvendigt med et godt køkkenråd - eller to.

Oplevelser

December bliver det for alvor, når duften af gran og rød gløgg hænger i luften, og du sætter tænderne i den allerførste, sprøde æbleskive. Vi inviterer i år til byens hyggeligste julemarked på adventssøndage på Fasangården.

Oplevelser

Sange, pyntegenstande, ritualer, lege og madretter. Julen er fyldt med traditioner og skikke, som er gået i arv i generationer. Men med tiden kan mange af dem blive erstattet af nye juletraditioner eller gå tabt mellem generationer. Det synes vi er ærgerligt, og vi har derfor bedt jer om at dele jeres både nye og ældgamle ynglings-juletraditioner med os, så vi fortsat kan holde liv i dem sammen. Indtil videre har det været helt magisk at få et smugkig ind i jeres julestuer, og med håbet om at inspirere andre og at sprede den særlige julemagi, har vi delt dem i artiklen her.

Oplevelser

Her kommer vi med forslag til, hvordan du kan gøre dagene sjovere og ventetiden kortere op til jul. Vi har samlet nogle af vores bedste juleopskrifter, men du kan også lægge vejen forbi et af vores bagerier for at smage på vores krydrede honningsnitter. Tag på julefrokost i køkkenet med firmaet eller på madkurs med den yngste i Meyers Madhus. Lad vores kokke stå for maden til julefrokosten hvad enten du skal mødes til en hyggelig sammenkomst med familien eller til årets julefrokost med arbejdet.