Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Få de bedste opskrifter, tips fra kokkene og nyheder om alt det der spirer i Meyers' univers.
Artikler
En samling af det, vi mener er værd at vide om mad, måltider og fællesskab – fra nyheder og faglig fordybelse til konkrete tips fra køkkenet.
Hvorfor fejrer vi påsken? Få opskrifter, tips og alt du behøver til dit påskebord
Oplevelser
Forårets milde vejr bringer et væld af friske, farverige grøntsager til spisekammeret - fra sprøde asparges og grønne agurker til syrlige rabarber, rødbedeskud, radiser og spæde gulerødder. Det pibler op af jorden med dejlige urter, der tilfører en skøn smag i køkkenet og sætter prikken over i'et på de skønne forårsretter og ikke mindst på årets påskefrokost.
Køreplanen til din perfekte julemiddag
Oplevelser
Når juleaften nærmer falder der en særlig ro over det hele. Sådan drømmer vi hvert fald om, at det skal være. Men uanset om du er vant til at stå i køkkenet i julen, eller du står over for din første jul, kan det være overvældende at påtage sig ansvaret for det måltid, der er imødeset med de største forventninger. Derfor har vi samlet vores bedste opskrifter til den store aften, så du selvsikkert kan kaste dig ud i både brunede kartofler og saftige andelår.
De bedste salater til decembers middagsborde
Oplevelser
Vi elsker at udforske det grønnere julemåltid og julesalaterne med deres smukke farver. Julesalaterne giver et dejligt friskt pust til julefrokostbordet, som har for vane at være en lidt tung omgang. I denne artikel har vi derfor samlet vores yndlingssalater til juletiden, så du kan få lidt inspiration. Måske en af salaterne bliver en fast del af julemiddagen fremover.
Bloom og Meyers forædler Frederiksbergs nedfaldsæbler om til gylden cider
Oplevelser
Tag del i nedfaldsæblerov på Frederiksberg, når Bloom og Meyers den sidste weekend i efterårsferien indsamler Frederiksberg-borgernes nedfaldsæbler og brygger en cider, der skal smage af Frederiksberg.
4 hovedretter til konfirmationen
Oplevelser
Når foråret melder sin ankomst, gør tiden for konfirmation og andre af livets store fester det også. Hvad der skal serveres, når venner og familie fra nær og fjern samles, kan være lidt af en hjernevrider. Skal menuen være grøn, traditionel eller med fisk, og skal den være delevenlig og på fade, portionsanrettet eller serveres på det store buffetbord?
