BAG OM FULDKORNS DURUMHVEDEMEL

Durum er en hård hvedesort med et højt glutenindhold, der kan binde meget vand. Durum kræver mange solskinstimer og er derfor traditionelt dyrket under sydlige himmelstrøg. Men på den danske solskinsø Bornholm har de det hele: Sol og durum med gode bageegenskaber.

Anvendelse

Brug denne fuldkornsdurumhvede som supplement til hvedemel, så får du et brød med en mere fyldig smag, fin gylden farve og en rustik skorpe.

Økologisk durumhvedemel. Fuldkorn. Malet på stenkværn.

Indhold: 650 g

Kvickly, SuperBrugsen og på coop.dk