En skøn dressing til dit frokost- eller middagsbord. Den egner sig særligt godt til røget laks eller bagte rodfrugter.

Lær at bage kanelsnurrer og andet bagværk på Meyers Bageskole

Se alle vores bagekurser her

Sådan gør du

Rist fennikelfrø af på en pande ved middelhøj varme. Dette tager ca. 3-4 minutter.

Hak efterfølgende frøene med en kniv, på et skærebræt, eller brug en morter og kværn frøene til mindre stykker.

Vend fennikelfrøene op i kefiren og smag til med citronsaft, salt og peber.

Sæt dressingen til side i en lille skål på køl frem til servering.

Ingredienser

5 g fennikelfrø
150 g kefir
1 citron
salt
friskkværnet peber