Sådan gør du
Rist fennikelfrø af på en pande ved middelhøj varme. Dette tager ca. 3-4 minutter.
Hak efterfølgende frøene med en kniv, på et skærebræt, eller brug en morter og kværn frøene til mindre stykker.
Vend fennikelfrøene op i kefiren og smag til med citronsaft, salt og peber.
Sæt dressingen til side i en lille skål på køl frem til servering.
Ingredienser
5 g fennikelfrø
150 g kefir
1 citron
salt
friskkværnet peber
