Tilbage til opskrifter

Grønkålssmoothie

En frisk og sund smoothie med grønkål, persille og citroner. Smoothien afrundes med sødme fra dadler, nøddemælk og æblemost. Server den til morgenmad eller brunch eller som en eftermiddagssnack for både børn og voksne.

Bestil Meyers Måltidskasse og få aftensmad leveret lige til døren - færdiglavet af sæsonens bedste råvarer.

Se ugens menu og bestil nu

Sådan gør du

Rib grønkålen fra stilkene, og pluk bladene af persillen. Skyl begge dele grundigt, og dryp dem godt af.

Kom grønkål og persille i en høj blender sammen med nøddemælk, æble- most, citronsaft og dadler.

Blend til smoothie-konsistens, og smag til med ekstra citronsaft, hvis den kalder på syre.

Ingredienser

3 håndfulde grønkål
2 håndfulde persille
4 dl hasselnøddemælk eller mandelmælk
2 dl æblemost
½ dl citronsaft
4 dadler uden sten

Find opskriften i Meyers Grøn Mad

Find bogen her