Vinen til dine festmenuer

Lad vin og mad svinge sammen på bedste vis, når vi tilbyder en nøje udvalgt vinmenu, der får det bedste frem i din festmenu. Vores venner og vinkendere hos Løgismose har hjulpet med at håndplukke de bedste vine, så du uden at tøve kan skænke gode sager for dine gæster.

  • Skål på årets sidste aften

    Vinmenuen til nytårsmenuen

    Tilvalg til klassisk og vegetarisk nytårsmenu og til nytårsbuffet

    2 flasker mousserende hvidvin: Cava Brut Reserva Castellroig – Sabaté I Coca, 2016.

    2 flasker økologisk hvidvin: Chablis Domaine Sainte Claire – Jean Marc Brocard, 2017

    2 flasker økologisk rødvin: Priorat Formiga de Vellut – Domini de la Cartoixa, 2016

    Se nytårsmenuen

Vinen til årets sidste aften

Cava Brut Reserva Castellroig er gnistrende ren og forfriskende med æbler, pærer og moden citron i næsen og oplagt som aperitif til nytårsaften. Skænk Chablis Domaine Sainte Claire til forretten, en vin, der møder os med smukke grønne refleksioner i glasset og en klassisk duft af anis, mynte, friske associationer til sprøde æbler, klementin og citron. Priorat Formiga de Vellut har farve som mærke kirsebær og præsenterer en duft af modne røde sommerbær i kombination med anisfrø. En frisk og elegant vin, der komplementerer hovedretten.

  • Det oplagte valg til julebordet

    Vinen til julefrokosten

    Hvidvin, rødvin og snaps

    2 flasker hvidvin: Riesling Feinherb Figaro – Weingut Paulinshof, 2017

    3 flasker rødvin: Côtes du Rhône Halos de Jupiter, 2016

    1 flaske snaps: Hr. Skov, Porse 50 cl.

    Se vores julefrokost

Vinen til julefrokosten

En vinmenu, der udover en ukompliceret Riesling Feinherb Figaro med vibrerende syre og en helt usædvanlig almindelig Côtes du Rhône med lang eftersmag, byder på en Porse-snaps fra Hr. Skov. Snapsen har en karakteristisk og fyldig smag af frisk porse og lakridsrod, og selvom den overordnet er bitter, er den også blød og afrundet.

  • Rødhvid, hvidvin og portvin

    Vinmenu til juleaften

    Det perfekte match til and

    2 flasker økologisk hvidvin: Lugana Biocàra Bianco – Cantine La Pergola, 2017

    3 flasker økologisk rødvin: Côtes du Rhône à la rêverie – Chateau de Montfrin, 2015

    1 flaske portvin: Ruby Port Special Reserve – Coroa de Rei Manoel D. Pocas Junior

    Se menuen til juleaften

Vinen til julemiddagen

Lad maden til juleaften komplementeres af den herlige og blomstrende Lugana Biocàra Bianco, der med delikate noter af pink grape, pære og moden citrus er frisk og har en sprød finish. Côtes du Rhône à la rêverie er frugtig og saftig med fine toner af rød fugt, blommekompot, røde æbler og moreller. Slut middagen af med fyldige og milde Ruby Port Special Reserve, der er rig på modne røde frugter som jordbær og hindbær, som omfavnes af tørret frugt.