Dagens første måltid kan være enkelt – eller noget helt særligt. Et morgenbord dækket med hjemmebag, smørblødt pålæg og varm kaffe er en gestus i sig selv.
Uanset om du har tid til at dvæle eller skal hurtigt ud ad døren, har vi samlet opskrifter, der giver din morgen mere smag. Fra yoghurt og granola til frittata og pandekager – klar på 10 minutter eller i god tid.
En frittata er det italienske bud på en æggekage her med en – ikke særlig italiensk – spicy tomatsalsa og med fyld af spinat og brød. Frittataen er også fin i sig selv uden salsaen, og den er også god kold.
Opskrift
Nøglen til gode røræg er at stoppe i tide, mens æggene er cremede og virker som om, de har fået lidt for lidt. Man kan blive afhængig af røræg – i tacos, i sandwiches, til morgenmad, frokost og aftensmad. Her bliver de bakket op af en salsa, der steges i panden, inden æggene kommer i.
Opskrift
Nyheder
Nyheder
1. juni 2024 lander Meyers burgerbolle nr. 1 hos landets førende grossister. Vores bidrag til en ny måde at arbejde med mel og brød. Vi håber, at flere vil være med.
Nyheder
Nyheder
CIP og Bech-Bruun vælger Meyers som gastronomisk partner på Nordø
Nyheder
Saml kollegerne om en picnicmenu, når depechen er bragt over målstregen
