BAG OM FULDKORNS ØLANDSHVEDEMEL

Bag kraftige og saftige fuldkornsbrød af dette mel. Denne type brød, der også kaldes grahamsbrød, skal bages i form. Fuldkornsmelet egner sig godt til at blande med lettere meltyper, hvor ølandshveden kan bidrage med sin fine smag og gode bageegenskaber. Stenformalet mel er længere tid om at optage væske end fint hvedemel.

Anvendelse

Bagetip: Byt halvdelen af fuldkornsmelet ud med stenformalet ølandshvedemel eller almindeligt hvedemel, så får du et lettere, men fortsat groft brød med stor kornsmag.

Ølandshvede dyrket uden brug af kunstgødning og pesticider. Malet på stenkværn. Melet indeholder alle kornets naturlige bestanddele - intet er sigtet fra.

Indhold: 1 kg

Kvickly, Irma og på coop.dk

Se opskrifter med vores fuldkorns ølandshvedemel