Gode tips og tricks inde for suppe universet

De kolde måneder byder på et hav af lækre og næringsfyldte grønsager, og her er suppe en genial og hurtig vej til at forvandle sæsonens gode, men mere bestande og hårdføre grønsager til cremede og varme supper fyldt med antioxidanter.

Souping

Supper har mange egenskaber. Suppe er et sundt, nemt, billigt og velsmagende måltid.

Det geniale ved supper er, at man næsten kan lave suppe på alle slags grønsager, og man kan altså benytte lejligheden til at tømme køleskabet. På den måde undgår du unødvendig madspild og får udnyttet nogle af de lidt mere slatne grønsager, som måske ellers var blevet smidt ud.

Vi bør desuden, ifølge de officielle kostråd, spise seks stykker grønt om dagen, og her er supper en perfekt måde at opfylde det behov.