Julefrokost

Julefrokostens historie

Det er en af årets store og ofte længe ventede fester. Den er for mange mennesker forbundet med en lang række traditioner, og den giver anledning til at samles i et festligt lag uden for hverdagens rammer, hvad end det er med kollegaer, familie eller venner. 

Det er naturligvis årets julefrokost, vi snakker om. Idéen med at afholde julefrokost opstod allerede i efterkrigstiden, hvor konceptet dog var en kende anderledes end nutidens. Tidligere var det forbeholdt en stund imellem chefer og ansatte, hvor der var tid til at ønske hinanden god jul. Julefrokosten i Danmark har udviklet sig siden da, men traditionen forbliver. Nu holdes julefrokosten mellem kollegaer, venner og naboer, og der serveres en stor menu samt lidt forfriskende drikkevarer til ganen - alt sammen i et mere uhøjtideligt og festligt lag. Det er uden tvivl en tradition, der er kommet for at blive.  

Julefrokost ud af huset 2023

Mange ser frem til årets julefrokost og forventningerne til den samlede oplevelse er høje. Det kræver derfor også tid og energi at stable et mindeværdigt arrangement på benene. 

Men i en travl december måned med julegaveindkøb og hygge i toppen af to do-listen kan det være svært at finde den nødvendige tid til at planlægge samt stå i køkkenet og skabe den perfekte julefrokostmenu. For hvad spiser man egentlig til en julefrokost anno 2023? Skal det være en klassisk eller en vegetarisk julefrokostmenu?  

Derfor kunne det være en befrielse at lade vores kompetente kokke tilberede maden til din julefrokost, så du kan sænke skuldrene og lade julefreden indfinde sig. Med en julefrokostmenu ud af huset får du tid til at nyde december måned med dem, du holder af. 

Det er hurtigt og nemt at bestille julefrokosten udefra. Du slipper for besværet og får kvalitets julefrokostmad leveret lige til døren. Vi leverer julefrokosten Storkøbenhavn, Nordsjælland, Aarhus og omegn. Hvis det lyder som noget for dig, så kan du læse mere om vores traditionelle julefrokostmenu 2023. 

Meyers julefrokost

Vores dygtige kokke sørger for, at du får den helt rigtige julefrokostmenu leveret lige hjem til dig. Vi har en veltilberedt klassisk julefrokostmenu så vel som nyfortolkede retter. Meyers klassiske julefrokostmenu 2023 består af velsmagende retter, der vil få alle ved julebordet til at genkende alle klassikerne og mærke julestemningen.

Julefrokostens første klassikere er to retter med fisk; Meyers traditionelle gravad laks med enebær, fenikkelfrø, rævesovs og frisk dild samt den vores gammeldagsmodnede sild marineret i æblecidereddike med rødløg, kapers og dild. Julefrokostmaden er traditionel og oser af kvalitet, som dine gæster vil nyde.    

Til julefrokostmenuen får du møre og saftige confiterede andelår, der serveres med en kraftig andesovs og julekrydret rødkål kogt med kirsebæreddike fra Nordhavn Eddikebryggeri. Vi anbefaler at bruge de små danske kartofler, vendt i brunet smør, til at få bugt med den lækre sovs. Det friske indslag til julefrokostmenuen er en sprød og frisk kålsalat med og ristede kerner samt krydret græskar med røget smørbønnepuré. 

Som du måske har gættet, afslutter vi festmåltidet med en luftig risalamande, der serveres med hjemmelavet kirsebærsauce tilsmagt med kardemomme og revet appelsinskal.

Vi har også sørget for at lave et alternativ til den traditionelle og klassiske julefrokostmenu. Du kan nemlig bestille en vegetarisk menu til julefrokosten, hvis julefrokosten 2023 skal være mere grøn. Du kan se den vegetariske julefrokostmenu ud af huset her: Vegetarisk julefrokost. 

Den udvidede julefrokost

Skal din julefrokost 2023 kunne lidt ekstra? Så tag et kig i fanen ”tilvalg”. Her ligger der en lang række muligheder for at sætte det sidste præg på årets julefrokost, så det måske faktisk bliver årets bedste julefrokost. Du kan bl.a. bestille flæskesteg af dansk frilandsgris til menuen, leverpostej fra Troldgaarden med Meyers syltede rødbeder, sprøde tarteletter med cremet frikassé af knoldselleri, gulerødder og vintergrønt eller håndpillede rejer med smilende økologiske æg og citronmayonnaise. 

Med de her tilvalg håber vi, at du får lige præcis den julefrokostmenu, du drømmer om.

Kombineret julefrokost menu

Husk også, at du kan kombinere den klassiske med den vegetariske julefrokostmenu. På den måde kan din næste firmajulefrokost eller private julefrokost med familie og venner opfylde alle gæsters ønsker og give dig overskud til at julehygge og nyde en aften i et festligt lag. Uanset om valget bliver en klassisk julefrokost eller en vegetarisk julefrokost, kan du sikre dig velsmagende og spændende julefrokostretter på bordet i år. Du kan bestille en tilpasset julefrokostmenu, så den passer både til damejulefrokosten eller til fodboldkammeraterne. 

Bestil julefrokost ud af huset nemt her. Du kan bestille Meyers julefrokost menu 2023 til adresser i Storkøbenhavn, Nordsjælland, Aarhus og omegn. 

Julefrokost catering 

Vores klassiske julefrokost leveres i hele Storkøbenhavn, Nordsjælland samt Aarhus og omegn anrettet på fade og i skåle. Du vælger selv, om maden skal leveres klar til opvarmning eller varm (her kommer merpris oveni) og uanset hvad, sørger vi for at afhente brugt service på et selvvalgt tidspunkt op til 3 dage efter dit arrangement. Få julens bedste catering til julefrokosten 2023 her hos Meyers.