Klassisk menuKuller serveret med dildcreme og grillet agurk med kamille og toppet med timianristede solsikkekerner og syltede stikkelsbær. Hestebønner serveret med ristede blomsterkål og knoldselleri sammen med frisk salviecreme og hvedekerner. Endivesalat og kål serveret med syltede gulerødder toppet med rosmarin- og citrongræsvinaigrette og knasende kerner. Balsamico-marinerede kikærter vendt med bønner, svampe og tomater og serveret med sprøde perleløg og frisk persille Oksefilet marineret i vores egen blomme- og timianmarinade og serveret med sprøde rodfrugtchips. Dampede kartofler vendt med hjemmelavet vinterpesto lavet med grønkål og miso Hjemmelavet, økologisk surdejsbrød |
Kuller serveret med dildcreme og grillet agurk med kamille og toppet med timianristede solsikkekerner og syltede stikkelsbær. |
Fisk |
Hestebønner serveret med ristede blomsterkål og knoldselleri sammen med frisk salviecreme og hvedekerner. |
Laktose og gluten |
Endivesalat og kål serveret med syltede gulerødder toppet med rosmarin- og citrongræsvinaigrette og knasende kerner. |
|
Balsamico-marinerede kikærter vendt med bønner, svampe og tomater og serveret med sprøde perleløg og frisk persille. |
|
Oksefilet marineret i vores egen blomme- og timianmarinade og serveret med sprøde rodfrugtchips. |
|
Dampede kartofler vendt med hjemmelavet vinterpesto lavet med grønkål og miso |
|
Surdejsbrød |
Gluten |