BAG OM DAAL
Opskrift fra Claus Meyer, som er en ret han selv laver tit.
Daal er en indisk ret, hvor vi har anvendt mungbønner og tomat. Retten bære præg af varme krydderier, hvor kokosmælk gøre retten cremet, vi bruger æblecidereddike for at give retten en skøn frugtsyre, som runder retten af og løfter smagen. Gurkemeje giver et flot skær til den tomatiserede Daal.
47% kogte mungbønner*, 19% knuste tomater* (tomater, tomatjuice, surhedsregulerende middel: citronsyre), løg*, 12% kokosmælk* (kokosnødekstrakt, vand), hvidløg*, 2% æblecidereddike* (æblesaft (fra konc.), æblecidereddike, vand)), ingefær*, rørsukker*, salt, grøntsagsbouillon* (salt, grønsagspulver (pastinak, persillerod, løg, gulerod, champignon, porre, tomat, hvidløg) mantodextrin, naturlig aroma, sukker, stivelse, rapsolie, stabilisator: guargummi, antioxidant: rosmarinekstrakt), Garam Masala krydderi* (indeholder selleri), spidskommen*, koriander*, gurkemeje*, peber*, chili*, citronsaft*
*= økologisk Kan indeholde spor af: jordnødder (peanuts), mandler, sesamfrø.
Energi 448 kJ/ 107 kcal
Fedt 2,8 g
- heraf mættede fedtsyrer 2,4 g
Kulhydrat 14 g
- heraf sukkerarter 4,2 g
Protein 5,6 g
Salt 1,1 g
Indhold: 375 g
