BRØDBLANDINGER

Melet som bruges i vores brødblandinger kommer udelukkende fra økologisk korn dyrket i Norden, primært i Danmark. Vi samarbejder med bønder, som på trods af udsigten til et lavere udbytte, prioriterer at dyrke gamle kornsorter med stor smag og næringsværdi, uden brug af sprøjtemidler og kunstgødning.

Med Meyers brødblandinger gøres bagning let, det eneste du skal gøre er at tilsætte vand og gær og noget tid efter indsætter tålmodigheden og efterfølgende nydelsen. For at give brødet en mild syrlig smag, er der surdej i vores brødblandinger.