Sirius ærter

Siriusærter er en nordisk bælgfrugt med en mild, let sødlig smag og en fast, cremet konsistens. De egner sig godt i supper, salater, plantepostejer og som fyld i vegetariske retter. Med deres lokale ophav og høje indhold af protein og fibre er siriusærter både et bæredygtigt og nærende valg. Udforsk vores opskrifter med siriusærter og find ny inspiration til grønne retter med dybe rødder i dansk jord og moderne plantekøkken.