Sådan gør du
Skær skorperne af brødet, og bræk det i mindre stykker. Fordel stykkerne på en bageplade med bagepapir, og bag dem i ovnen ved 80° i ca. 3-4 timer, til de er helt tørre. Lad brødstykkerne køle af, og blend dem bagefter til rasp.
Raspen kan holde sig i mindst 4-6 uger i en beholder med tætsluttende låg.
Ingredienser
tørt, lyst brød