Velsmag er vores værktøj. Vores madlavning skal ikke blot sørge for, at I går mætte tilbage til skrivebordet; det betyder også en hel del, hvordan vi løbende sikrer variation, inspiration og nye smagsoplevelser. I et levende, sæsonært køkken er det vigtigt hele tiden at kigge udover rutinen og arbejde med nye råvarer, krydderurter, aroma og tilberedningsformer, der giver jer noget nyt at tygge på og tænke over. Til denne måneds oplevelse inviterer vi endnu flere nye smage, nye råvarer og anderledes retter fra nær og fjern ind i vores kantiner, hvor du har mulighed for at udvide din smagshorisont.
God fornøjelse.