Vegetarisk påskefrokost 2023
En traditionel påske forbindes ofte med retter hvor fisk og kød er i fokus, hvilket flere mener hører sig til på påskebordet. Men hvad spiser man til påskefrokost, hvis man har et ønske om en vegetarisk version af en påskefrokost? Vi har erfaret, at efterspørgslen for vegetariske og veganske løsninger har en større efterspørgsel. Den grønne agenda ligger os altid på hjerte og vi arbejder derfor altid på at skabe smukke og velsmagende vegetariske retter til ellers klassiske menuer.
Den alternative påskefrokost
Er man til spændende vegetariske påskefrokostopskrifter, som åbner nye smagsoplevelser, glæder vi os til at tilbyde jer denne alternative påskefrokost. Vores kompetente kokke har skabt en velsmagende vegetarisk påskefrokostmenu, hvor dine gæster og du ikke vil savne den klassiske sild, høns i asparges eller påskelam. Med Meyers vegetariske påskefrokost, skal tiden og ideerne ikke spænde ben for en frokost med det grønne i fokus. Den vegetariske påskemad henter inspiration i forårets grønne smage og i årstiden bedste råvarer, der alle er fulde af smag, tekstur og aroma.
Vores vegetariske påskefrokostmenu
I påsken 2023 består vores vegetariske påskefrokostbuffet af grillede, grønne asparges med artiskokvinaigrette, sprøde urtedeller lavet på dansk quinoa fra Lolland Falster, samt terrine af forårets grøntsager og perlebyg med Vesterhavsost, grillede løg og tørrede blomster. Ingen klassisk påskefrokost uden tarteletter. Derfor medfølger der også tarteletter med frikassé af asparges, radiser og ærter – en lækker og elegant vegetarisk udgave af tarteletter med høns i asparges. Hertil kan du stille to forskellige forårssalater på bordet, der passer perfekt til påskemiddagens resterende retter.
Vores vegetariske påskefrokost bliver leveret med Meyers økologiske surdejsbrød bagt med stenformalet mel, som er dyrket i Norden, bedre kendt som ølandshvedebrød, samt Meyers eget økologiske rugbrød. Til brødet følger naturligvis pisket smør.
Skal vi levere jeres vegetariske påskemad?
Vi leverer den vegetariske påskemad i hele landet (kun til brofaste øer), så du kan nyde godt af vores kokkes bud på en indbydende påskefrokost til vegetarer eller til gæster, der ønsker en mere grøn menu. Vedlagt din bestilling vil du finde en trin-for-trin vejledning, der guider dig igennem alt lige fra modtagelse af påskemenuen til opvarmning og anretning af påskeretterne. Så kan du holde påskemadstraditionerne ved hævd.
Hvis ikke alle dine gæster til årets påskemiddag er vegetarer, kan påskefrokosten naturligvis bestilles ud af huset i en kombination med vores klassiske påskefrokost med kød. Derudover har du mulighed for, at lave en række tilvalg til påskefrokosten, så du er sikker på, at dine gæster får den fulde påskeoplevelse.
Tilvalg til din bestilling laves, efter du har valgt antal kuverter og indtastet dine personlige oplysninger. Det er også herefter, du kan vælge, hvor mange af det samlede antal påskefrokost kuverter, der skal være klassiske med kød og hvor mange, der skal være helt grønne og vegetariske.