CROISSANT
Vores økologiske håndrullede croissanter er lavet på masser af økologisk smør. Vi tilsætter surdej som syrligt modspil til det fede smør for at skabe den bedste smagsbalance i bagværket. For os skal en croissant være let og luftig, og derfor gør vores dygtige bagere sig umage med rulningen, så de i alt 28 lag er porøse og sprøde. Det giver det luftige og samtidig smørfyldte bid som vores croissanter er kendt for.
Hvedemel*, 26% saltet smør*, sødmælk*, vand, æg*, rørsukker*, gær*, surdej* (hvedemel, rosinvand (vand, rosiner), bagehjælpemiddel* (hvedemel, melbehandlingsmiddel: ascorbinsyre, enzym), salt tilsat jod
*=økologisk
NETTOINDHOLD: 3 stk af 75 g, i alt 225 g
| Energi | 1542KJ/ 367Kcal |
| Fedt | 22 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 14 g |
| Kulhydrat | 35 g |
| - heraf sukkerarter | 5,3 g |
| Protein | 6,1 g |
| Salt | 1,2 g |
Irma og på coop.dk