Verdens Bedste Skovtur: Hvor kommer flæskestegen fra? Talk med Minik Rosing
Kom med i skovbunden når Minik Rosing gør os klogere på flæskestegen og os mennesker som kødædende væsner
Livet på jorden opstod for 4 milliarder år siden. Gennem mere end 3 mia. år var mikroberne alene hjemme her på jorden. Først for 700 millioner år siden opstod dyrene. Dyr smager utroligt godt, så det første de gjorde var at udvikle tænder så de kunne æde hinanden.
Mennesket var det første dyr der fandt på at tilberede de andre dyr. Det gjorde maden nemmere at fordøje, så vi kunne halvere vores fordøjelsessystem, og få råd til at bruge en masse energi på at tænke.
Flæskestegen er den foreløbige kulmination på det gode liv på jorden.
Kom med i skoven når forsker Minik Rosing deler ud af hans viden, og nyd en inspirerende og lærerig sommeraften.
Minik Rosing er en af Danmarks mest anerkendte forskere og har flere priser bag sig.
Han er professor på Globe Institute på Københavns Universitet. Derudover er han manden bag analysen af isua-sediment, der pegede på, at fotosyntese allerede fandt sted for 3,7 milliarder år siden.
Denne aften sælger vi selvfølgelig vores populære flæskestegssandwich til en extraordinær god pris.
Dato:
Mandag den 18. juli
klokken 19.30
Pris: Gratis