Se menuen her

 

Kold Ærter Francaise med salsa af dansk sorthummer, friskbælgede ærter, syltede løg og fuglegræs

Røget mozzarella med bagte og nye tomater, fennikel, koldpresset olivenolie og frisk estragon

Nye kartofler serveret som sommersalat med radiser, saltet agurk og grønne urter

Krogmodet Dansk Frilandsgris i aromatisk bbq glace (kan både tilberedes i ovn og på grill)

Surdejsbrød på stenformalet hvede serveret med pisket smør med karamelliseret løg, purløg og porreaske

 

Dessert

Koldskåls-cheesecake på sprød kiksebund med friske jordbær og jordbær- og hyldeblomstglace

 

Billederne er vejledende

Beregn pris og
Bestil menu

kuvert(er)

Fra 225,-pr. person

Mad til Sankthansaften

I Danmark har vi ikke tradition for en særlig spise på Sankthansaften, men de fleste af os benytter alligevel muligheden for at lave en sommerlig aftensmad eller picnic med de grøntsager, urter og bær, som skyder op af jorden på denne tid. I juni står køkkenhaven jo på sit højeste og både søde, danske jordbær, nye kartofler, radiser, ærter og de allersidste asparges, kan vi bruge flittigt af på sankthansmenuen. Hvis du ikke selv orker at stå i køkkenet, kan du også vælge at bestille vores sankthansmenu, hvor I kan spise jer glade i både krogmodet BBQ-gris, nye kartofler, røget mozzerella med bagte tomater, ærte francaise med salsa af sorthummer og hjemmebagt brød. Til slut en dejlig dessert, koldskåls-cheesecake med sommerbær og hyldeblomst. Vores kokke laver maden helt fra bunden og leverer menuen lige til døren d. 23. juni. Så skal du kun sørge for den allersidste tilberedning på dagen, inden i kan servere og nyde aftenen med jeres kære.