Kopnudler med svampe og miso

Sådan gør du

Kom pulverbouillon, soyasauce, misopasta og sesamolie i et glas, som du har låg til – hvis du skal have nudlerne med – eller i en dyb skål.

Skræl og riv ingefæren fint. Hak forårsløgene, og skær svampene i skiver. Kom ingefær, forårsløg, svampe og spirer i glasset sammen med en portion nudler.

Når det er spisetid, så hæld kogende vand over, og lad det trække, til nudlerne er færdigtilberedte – det tager et par minutter, alt efter type. Rør gerne lidt rundt undervejs, så alt opløses.