Vegetarisk påskefrokost 2021
En traditionel påske forbindes ofte med retter hvor fisk og kød er i fokus, hvilket flere mener hører sig til på påskebordet. Men hvad spiser man til påskefrokost, hvis man har et ønske om en vegetarisk version af en påskefrokost? Vi har erfaret, at efterspørgslen for vegetariske og veganske løsninger har en større efterspørgsel.
Er man veganer eller vegetar, er der mange spændende opskrifter, som åbner nye smagsoplevelser. Derfor har vores kompetente kokke skabt en velsmagende vegetarisk påskefrokost menu, hvor dine gæster og du ikke vil savne den klassiske sild, høns i asparges eller påske lam. Med Meyers vegetariske påskefrokost, skal tiden og ideerne ikke spænde ben for en frokost med det et grønt fokus. Meyers vegetariske påskemad henter inspiration i forårets grønne smage og i årstiden bedste råvarer, der alle er fulde af smag, tekstur og aroma. I påsken 2021 består vores vegetariske påskefrokost buffet af letrøget knoldselleri med danske rabarber og karseolie, en æggecreme med karry og karse, samt rillette af bagte beder med rygeost, dild og peberrodssyltede sagogryn. Ingen klassisk påskefrokost uden tarteletter. Meyers konditori har bagt vol au vent, som fyldes med forårsfrikassé på tempeh og spæde grøntsager – en lækker og elegant vegetarisk udgave af den ret, der ofte er bedre kendt som tarteletter med høns i asparges. Hertil kan du stille to forskellige forårssalater på bordet, der passer perfekt til påskemiddagens resterende retter.
Vores vegetariske påskefrokost bliver leveret med Meyers koldhævet brød bagt med stenformalet mel, som er dyrket økologisk i Norden, bedre kendt som ølandshvedebrød, samt Meyers eget maltrugbrød. Til brødet følger naturligvis dansk smør.
Vegetarisk påskefrokost ud af huset
Vi leverer den vegetariske påskemad i hele landet (pånær til ikke-brofaste øer), så du kan nyde godt af vores kokkes bud på en indbydende påskefrokost til vegetarer. Vedlagt din bestilling vil du finde en trin-for-trin vejledning, der guider dig igennem alt lige fra modtagelse af påskemenuen til opvarmning og anretning af påskeretterne. Så kan du holde påskemad traditionerne ved hævd.
Hvis ikke alle dine gæster til årets påskemiddag er vegetarer, kan Meyers vegetariske påskefrokost naturligvis bestilles ud af huset i en kombination med vores klassiske påskefrokost med kød. Derudover har du mulighed for, at lave en række tilvalg til påskefrokosten, så du er sikker på, at dine gæster får den fulde påskeoplevelse.
Tilvalg til din bestilling laves, efter du har valgt antal kuverter og indtastet dine personlige oplysninger. Det er også herefter, du kan vælge, hvor mange af det samlede antal påskefrokost kuverter, der skal være klassiske med kød og hvor mange, der skal være helt grønne og vegetariske.