FACILITETER & SETUP
Vores løsning
Velsmag og sommerstemning til DHL-stafetten
catering
Fem dage, tusindvis af løbere og ét fælles mål: En god madoplevelse med kollegerne, når målstregen var krydset Til sommerens DHL Stafet i Fælledparken leverede Meyers picnicmenuer, som deltagerne kunne hente på dagen og nyde i teltet efter stafetløbet. Menuerne bød på sommerlige smagsoplevelser, fyldige salater, spreads, nybagt brød og enten kød eller grønt. Det hele udviklet og tilberedt med fokus på velsmag, bæredygtighed og sommerstemning. Opgaven blev løst i tæt samarbejde med Sparta og skabte gode madoplevelser og glade gæster i Fælledparken.
Forestil dig tusindvis af sultne løbere, der krydser målstregen og bliver mødt af en picnicpose fyldt med velsmag og sommerstemning.
Til DHL Stafetten i Fælledparken sørgede Meyers for aftensmad til deltagerne med to nøje sammensatte picnicmenuer – én med kød og én grøn – pakket til at kunne nydes i græsset efter løbet.
Over fem dage leverede vi tusindvis af måltider, koordineret i tæt samspil mellem vores kokke, logistikteams og værter. Erfaringer fra hele Meyers blev bragt i spil og skabte en helstøbt madoplevelse, hvor gastronomi og god energi blev en naturlig del af Danmarks største firmafest.
RESULTATET
Med tusindvis af måltider leveret fejlfrit over fem dage og glade DHL-deltagere med velsmagende picnic i hånden, var opgaven en succes. Kombinationen af god planlægning, tæt samarbejde og mad med holdning og håndværk skabte en oplevelse, der blev en naturlig del af Danmarks største firmafest.
Skræddersyede picnicmenuer
Vi udviklede to picnicmenuer – en med kød og en plantebaseret – med retter, der kunne nydes kolde og stadig levere både smag, mæthed og sommerfornemmelser.
Effektiv udlevering på dagen
Meyers stod for hele udleveringssetuppet på pladsen i Fælledparken over de fem dage, DHL-stafetten varede. Madposerne blev pakket centralt og distribueret i et flow, der matchede de mange holds ankomst efter løbet.
Flerårigt samarbejde
Det flerårige, gode samarbejde med Sparta sikrede en stringent kommunikation og en god afvikling.
