Mad til juleaften 2025
Julen er hjerternes fest. Det er den tid på året, hvor vi traditionen tro samles med familie og venner for at nyde hinandens selskab og give den opmærksomhed til vores kære, som vi måske har forsømt i løbet af året.
Samtidig skal de brunede kartofler være blanke og skindet på anden sprødt, for ikke at forglemme risalamanden, der skal være blød og luftig. Julemiddagen kan hurtigt blive et nervepirrende bekendtskab for selv den garvede husmor, da den gammeldags julemad kræver særlig stor opmærksomhed. Det kan derfor føles tiltrængt med en hjælpende hånd til en nem julemad.
Frigiv derfor dig selv fra en hel dag i køkkenet og få tid til at være sammen med dine kære ved at lade vores kokke tilberede julemaden til juleaften.
Julemad ud af huset til juleaften 2025
Vi samles om bordet for at nyde vinterens dybe smage og varme mad, imens december mørket falder på, og lysene i vinduerne tændes. Juleaften er i særdeleshed den aften på året, hvor freden bør indfinde sig i de danske juledekorerede stuer.
Det er derfor ikke nogen skam at spare timer i køkkenet til fordel for hygge med dine nærmeste. Vores kokke her hos Meyers har sammensat en menu med fantastisk julemad lavet fra bunden af gode råvarer, så du ikke skal gå på kompromis med smagen. Dansk julemad er traditionsfyldt, og nogle vil mene, at man ikke lave julemaden for moderne – eller lave vegetarisk julemad for den sags skyld. Meyers julemad ud af huset kan dog imødekomme alles ønsker, så julefreden kan indfinde sig, og julen 2025 ikke går i hårdknuder pga. julemenuen.
Meyers julemenu 2025
Vores kokke sørger for, at du får fantastisk julemad at nyde med dine kære. Vi har sammensat en veltillavet menu med hovedret og dessert.
Klassisk menu:
Hovedretten består af andebryst og confiteret andelår, serveret med rødkål, to slags kartofler og en kraftig andesovs. En menu, der smager af tradition og dansk jul, og som giver dig den helt rigtige juleaften uden stress i køkkenet.
Til dessert serveres en klassisk risalamande med kirsebærsauce, tilsmagt med kardemomme og revet appelsinskal – en sød og cremet afslutning på julemiddagen.
Vegetarisk menu:
Til de, der ønsker et grønt alternativ, har vores kokke skabt en vegetarisk julemenu med terrine af jordskok anrettet med fritteret jordskok, confiteret og røget pastinak samt en kraftig Karl Johan sauce. Hertil serveres syltet rødkål og to slags kartofler.
Desserten er naturligvis den samme klassiske risalamande med kirsebærsauce, tilsmagt med kardemomme og revet appelsinskal.
Ingen jul uden traditionel god dansk julemad – og nu også i vegetarisk version. Forbered julemiddagen uden stress, og lad os stå for maden. Bestil julemad ud af huset til juleaften 2025 her hos Meyers
Tilvalg til din julemad
Føler du, at julemenuen mangler et ekstra pift eller et alternativ til den klassiske julemad? Så kan du tage et kig på fanen "tilvalg" i bestillingen. Her finder du nogle skønne tilvalg til din julemenu.
Vil du udvide den traditionelle julemenu, kan du vælge at tilføje en kamille gravet laks med rygeostcreme og confiteret fennikel.
Julemad ud af huset fra Meyers gør aftenen nem for dig, der hellere vil hygge med familien.
Juletraditioner
I stedet for at bruge din tid på indkøb og madlavning kan du rette din opmærksomhed mod andre dejlige sider af julen. December og i særdeleshed d. 24. december er for mange mennesker forbundet med adskillelige traditioner. I juletiden, når sneen daler langsomt fra den åbne himmel, er der mange danskere, der kaster sig ud i at jonglere med mel, sukker og potaske til årets store julebagedag. Imens duften af årets julesmåkager breder sig, og du nu har noget hjemmebag til den søde ventetid, kan juletræet pyntes, og kalenderlyset tændes. Hen på aftenen kommer tiden til at følge nisserne i årets julekalender på tv, som er noget, der kan fange alle familiemedlemmers opmærksomhed. Selvfølgelig kun hvis ikke du skal til et af årets julefester.
Er du den heldige, der skal være vært for en festlig julefrokost i 2025, kan Meyers køkken også hjælpe dig med at nå alle de herlige juletraditioner med en julemenu ud af huset. Forbered en julemiddag uden stress, og bestil den bedste julemad ud af huset hos Meyers.
