Tilbage til opskrifter

Flækærtehummus

En nordisk udgave af den klassiske hummus, hvor der anvendes flækærter i stedet for kikærter.

Bestil maden til din fest — leveret lige til døren

Se alle vores catering menuer her

Sådan gør du

Kog flækærterne møre i saltet vand og kasser kogevandet. Blend de kogte flækærter, hvidløg og solsikkekerner sammen med rapsolie og smag til med både salt, peber, æbleedikke og citronsaft.

Ingredienser

100 g flækærter
2 fed hvidløg
30 g solsikkekerner
5 spsk rapsolie
salt
Friskkværnet peber
æbleeddike
citronsaft