Tilbage til opskrifter

Flækærtehummus

En nordisk udgave af den klassiske hummus, hvor der anvendes flækærter i stedet for kikærter.

Bestil mad ud af huset til vinterfesten. Lad vores kokke stå for maden, så du kan bruge tiden sammen med jeres gæster.

Se alle vores menuer her

Sådan gør du

Kog flækærterne møre i saltet vand og kasser kogevandet. Blend de kogte flækærter, hvidløg og solsikkekerner sammen med rapsolie og smag til med både salt, peber, æbleedikke og citronsaft.

Ingredienser

100 g flækærter
2 fed hvidløg
30 g solsikkekerner
5 spsk rapsolie
salt
Friskkværnet peber
æbleeddike
citronsaft